{"product_id":"champagne-laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl","title":"Champagne Laurent Perrier La Cuvée Brut 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 235.125px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eChampagne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eProvenance\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e\u003cspan\u003eTours-sur-Marne\u003c\/span\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eN\/E\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eBrut \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e12%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 39.1875px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 39.1875px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e \u003cspan\u003e55% Chardonnay, 30% Pinot Noir, 15% Pinot Meunier\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eDosage\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eBrut \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cstrong data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003eLa Cuvée Brut\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e de la prestigieuse \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"33\"\u003eMaison Laurent-Perrier\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e incarne l'esprit,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la pureté et le style emblématique d'une des plus grandes maisons indépendantes de Champagne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"6\"\u003e\u003cspan\u003eÉlaboré avec une majorité exceptionnelle de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"44\"\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (plus de 50 %),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e harmonieusement complété par le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"103\"\u003ePinot Noir\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e(environ 30 à 35 %) et le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"140\"\u003eMeunier\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (10 à 15 %),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce Champagne brut sans année bénéficie d'un approvisionnement d'élite issu de plus de 100 crus sélectionnés parmi les plus beaux terroirs de la Champagne (incluant une forte proportion de Grands Crus et Premiers Crus).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"7\"\u003e\u003cspan\u003eCette cuvée signature se distingue par sa pureté cristalline,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sa grande fraîcheur aromatique et une finesse de bulle exemplaire qui en font le vin d'apéritif gastronomique par excellence.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan\u003eLe vignoble repose sur le socle géologique mythique de la Champagne :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"74\"\u003esols de craie profonde (Sénonien et Campanien)\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e combinés à des limons et argiles calcaires.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan\u003eCette assise géologique dote le vin de son identité singulière :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la craie agit comme un réservoir d'eau et de chaleur tout en injectant cette tension minérale,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e cette verticalité et cette salinité saline caractéristiques des grands terroirs champenois.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan\u003eLa Maison Laurent-Perrier applique une rigueur d'élaboration absolue :\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sélection stricte des jus issus exclusivement des premières presses (la « cuvée »),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vinification sur-mesure et fermentations conduites en \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"209\"\u003ecuves inox thermorégulées\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e à basse température afin de préserver l'éclat originel du fruit.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"11\"\u003e\u003cspan\u003eAprès l'assemblage,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e qui intègre jusqu'à 20 à 30 % de vins de réserve pour garantir la pérennité du style de la Maison,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la cuvée bénéficie d'un \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"143\"\u003evieillissement prolongé en cave de plus de 4 ans\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e sur lies (bien au-delà de la norme légale de 15 mois).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"12\"\u003e\u003cspan\u003eCe long séjour en crayère,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e associé à un dosage très équilibré et discret,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e confère à ce Champagne une texture satinée,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une grande complexité aromatique et une fraîcheur préservée.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"13\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'œil,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e la robe déploie une magnifique couleur or pâle,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e claire et brillante,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e traversée par un cordon de bulles d'une extrême finesse et d'une persistance aérienne.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"14\"\u003e\u003cspan\u003eLe nez est un bouquet d'une grande pureté,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e exhalant d'intenses arômes d me \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"75\"\u003efleurs blanches\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e (aubépine,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e fleur d'oranger),\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003ed'agrumes frais (citron vert,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e pamplemousse jaune) et de pêche blanche.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"15\"\u003e\u003cspan\u003eÀ l'aération,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e le Champagne se complexifie sur de délicates notes de \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"68\"\u003ebrioche fraîche\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e de biscuit,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e d'amande fraîche et une pointe minérale de craie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"16\"\u003e\u003cspan\u003eEn bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'attaque est franche,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e vive et d'une remarquable élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"17\"\u003e\u003cspan\u003eLe milieu de bouche déploie un jus fluide,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e délicat et équilibré,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e porté par des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"79\"\u003earômes de fruits à chair blanche et une tension citronnée traçante\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"18\"\u003e\u003cspan\u003eLa texture des bulles enrobe le palais avec une grande douceur,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e sans jamais alourdir la matière.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"19\"\u003e\u003cspan\u003eLa finale s'achève dans une grande fraîcheur tout en longueur sur le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"69\"\u003ezeste de pamplemousse\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e l'amande amère et une empreinte calcaire salivante d'une grande buvabilité.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"20\"\u003e\u003cspan\u003eConditionné en bouteille de 75cl,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e ce flacon emblématique est la référence incontournable pour célébrer les grands moments et démarrer un repas sous le signe de l'élégance.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cspan\u003e8 à 10°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cspan\u003eÀ servir bien frais dans de belles flûtes ou verres à champagne évasés pour laisser s'exprimer la finesse de ses arômes.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cspan\u003eUn Champagne de haute précision qui accompagnera magnifiquement des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"68\"\u003egoujères au comté, un carpaccio de Saint-Jacques aux agrumes ou un tartare de loup de mer au citron vert\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cspan\u003eIl sublimera également des sushis et sashimis de saumon,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des gambas poêlées,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e une volaille pochée aux herbes,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e des poissons de mer à la vapeur ou un fromage de chèvre frais crémeux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cspan\u003e3 à 5 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp dir=\"ltr\" data-path-to-node=\"29\"\u003e\u003cspan\u003ePrêt à être dégusté dès sa sortie de cave pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de son fruit éclatant,\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e il peut également évoluer sereinement en cave vers des notes plus briochées et miellées.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Laurent Perrier","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55796037452103,"sku":null,"price":37.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/8904EA4B-55D9-4E4D-912D-2626B51B18AF.png?v=1794308792","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/champagne-laurent-perrier-la-cuvee-brut-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}