{"product_id":"bruno-lorenzon-mercurey-1er-cru-piece-15-blanc-2023-75cl","title":"Bruno Lorenzon Mercurey 1er Cru Pièce 15 Blanc 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLe Mercurey 1er Cru Pièce 15 blanc 2023 du domaine Bruno Lorenzon est un chef-d'œuvre viticole absolu et l'un des vins blancs les plus rares, confidentiels et recherchés de toute la Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon de prestige incarne le sommet absolu du travail d'orfèvre mené par Bruno Lorenzon, un vigneron d'élite qui signe ici une cuvée d'auteur d'une intensité spectaculaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePour ce superbe millésime 2023, cette pièce mythique met en scène le cépage roi de la Côte Chalonnaise à travers un profil élaboré à \u003cstrong\u003e100% de Chardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes vieilles vignes sont cultivées avec un soin d'une rigueur chirurgicale selon les principes stricts de l'\u003cstrong\u003eagriculture biologique\u003c\/strong\u003e, avec des rendements microscopiques pour concentrer la quintessence du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe terroir spécifique de cette parcelle se caractérise par une forte proportion de calcaire dur et de marnes blanches, conférant au vin une profondeur aromatique et une trame minérale hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa vinification est menée avec un minimalisme sacré et un pressurage ultra-doux, suivie d'un élevage magistral au sein d'un fût unique sélectionné pour sa pureté, d'où le nom légendaire de cette cuvée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur jaune or pâle aux reflets de cristal, d'une brillance étincelante et d'une limpidité parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe nez est un monument de complexité et d'une élégance rare, s'ouvrant sur des notes intenses de poire de roche, de fleurs de vigne, de beurre frais et de noisette grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÀ l'aération, le bouquet devient spectaculaire en révélant des touches de pierre à fusil, de craie blanche, de verveine, de truffe blanche et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn bouche, l'attaque est monumentale d'amplitude, introduisant un milieu de bouche dense, charnu, texturé, sphérique et d'une pureté cristalline parfaitement maîtrisée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa texture se révèle d'un soyeux et d'un enrobage remarquables, mais la matière reste constamment tendue et propulsée par un souffle minérale d'une pureté absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eL'équilibre est souverain grâce à une fraîcheur calcaire vibrante, une colonne vertébrale minérale qui étire le jus pour lui donner une verticalité et une race uniques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa finale est interminable, d'une persistance aromatique grandiose, s'achevant sur de nobles notes de zestes d'agrumes confits, de torréfaction fine et une salinité minérale inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCe flacon rare de 75cl est une œuvre d'art liquide, un bourgogne de grande esthétique destiné aux moments de dégustation uniques et aux caves des plus grands collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 13°C (il est vivement conseillé de le servir frais mais non glacé, une légère aération en carafe lui permettra de libérer son immense potentiel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un blanc de très haute gastronomie qui escortera magnifiquement des ris de veau poêlés aux morilles, un homard breton thermidor, des noix de Saint-Jacques snakées à la truffe blanche ou un vieux comté affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 12 à 15 ans (un immense vin de garde qui traversera les décennies avec une grâce absolue, développant une complexité tertiaire fascinante au fil du temps).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Domaine Lorenzon","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54214747554119,"sku":null,"price":116.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/8492D1DB-2BAB-470F-B131-579B5F6406EA.webp?v=1782234294","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/bruno-lorenzon-mercurey-1er-cru-piece-15-blanc-2023-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}