{"product_id":"aurore-bachelet-maranges-rouge-2024-75cl","title":"Aurore Bachelet Maranges Rouge 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBourgogne\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eMaranges\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd 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19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Maranges Rouge 2024 d'Aurore Bachelet est un flacon d'une structure remarquable, recherché par les passionnés pour son éclat de fruit et sa belle assise de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de Bourgogne met en lumière l'appellation la plus méridionale de la Côte de Beaune, magistralement interprétée par Aurore Bachelet avec sa précision d'orfèvre habituelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, la vigneronne signe une cuvée à la fois charnue, fraîche et intensément parfumée à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"143\"\u003e100% de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées avec soin sur les coteaux vallonnés des Maranges, un secteur réputé pour donner des vins rouges dotés d'une sève et d'une personnalité affirmées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLa viticulture est conduite avec un soin méticuleux et un respect absolu du vivant, privilégiant le travail manuel et des rendements très maîtrisés pour concentrer les arômes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de marnes argilo-calcaires riches en fer, apportant au vin une assise solide, une belle puissance interne et une couleur d'une superbe profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à sa philosophie puriste, le domaine conduit les fermentations de manière douce et naturelle grâce aux seules levures indigènes afin de respecter l'intégrité du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine pendant de longs mois en fûts de chêne français pour patiner la matière, polir les tanins sans jamais apporter de marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis intense aux reflets pourpres brillants, dotée d'une belle luminosité et d'une viscosité noble.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une belle complexité gourmande, exhalant des notes intenses de griotte mûre, de framboise sauvage, de cassis et de pivoine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension terrienne en révélant de superbes nuances de poivre noir, de réglisse fine, de sous-bois naissant et de fines touches épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une belle densité et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche charnu, vineux, juteux et d'une profondeur texturale tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la grande réussite de cette cuvée, offrant une texture d'un soyeux absolu où la puissance naturelle des tanins se fait d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration généreuse du fruit du millésime 2024 et une acidité structurante, laser et fraîche qui étire le vin avec une belle énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est particulièrement longue, dynamique et salivante, se prolongeant de longues secondes sur de nobles notes de petits fruits noirs acidulés et de fines épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un magnifique rouge de gastronomie, associant le caractère entier et robuste de son terroir à une élégance de texture digne des plus grands pinots noirs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 16°C (pensez à l'ouvrir une heure à l'avance pour lui permettre de s'aérer et de déployer toute son immense complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de caractère idéal à associer avec une canette rôtie aux airelles, un bœuf bourguignon traditionnel, un magret de canard grillé ou des fromages affinés à pâte molle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 10 ans (si cette grande bouteille offre déjà un plaisir immédiat sur la gourmandise de sa jeunesse, sa structure noble lui garantit une superbe évolution en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Aurore Bachelet","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54316723241287,"sku":null,"price":25.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/efb7fe0b-2740-48a8-8d30-f8a8863f9110.webp?v=1783611409","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/products\/aurore-bachelet-maranges-rouge-2024-75cl","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}