{"title":"Languedoc Roussillon","description":"","products":[{"product_id":"clos-marie-appellation-pic-saint-loup-indique-bio-rouges-clos-marie-l-olivette-2023-75cl-14-25-50-x-6-bouteilles","title":"Clos Marie - L’olivette - 2024 75cl","description":"\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 98.2759%; height: 203.9375px;\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003ePic-Saint Loup\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 27.59375px;\"\u003e60% Grenache, 30% Syrah, 10% Cinsault\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003eBIO\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eL'Olivette 2024\u003c\/b\u003e signée par le \u003cb\u003eDomaine Clos Marie\u003c\/b\u003e (Françoise Julien et Christophe Peyrus) est l'une des cuvées phares du domaine, recherchée pour sa gourmandise vibrante, son élégance racée et sa complexité magistrale. Ce flacon d'exception issu d'un assemblage harmonieux de \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e, \u003cb\u003eGrenache\u003c\/b\u003e et \u003cb\u003eCinsault\u003c\/b\u003e illustre à merveille la grandeur des rouges de l'appellation Pic Saint-Loup, séduisant immédiatement par son éclat et sa buvabilité remarquable. Pour ce superbe millésime 2024, le vigneron livre une cuvée d'une précision d'orfèvre et d'une intensité aromatique captivante. Les jeunes vignes et parcelles sélectionnées sont implantées sur des terroirs d'exception du Pic Saint-Loup, caractérisés par des \u003cb\u003esols calcaires\u003c\/b\u003e et d'éboulis profonds et drainants sous un microclimat frais idéalement exposé. Le vignoble est conduit avec une exigence absolue et un respect total du vivant selon les préceptes stricts de l'\u003cb\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e et biodynamique. Ce terroir d'élite confère au vin une fraîcheur traçante, une structure noble et une énergie saline incomparable. Fidèle à une philosophie éthique et puriste, le domaine privilégie une vinification douce avec fermentations spontanées aux \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. L'élevage est mené de main de maître en cuves et en foudres afin de préserver la pureté du fruit, la tension et la fraîcheur tout en affinant le grain de tanin sans altérer l'éclat des cépages. Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis éclatant aux reflets grenat et d'une clarté parfaite. Le nez est un enchantement immédiat d'une finesse spectaculaire, exhalant d'intenses arômes de \u003cb\u003eframboise sauvage\u003c\/b\u003e, de cerise noire, de garrigue et de violette. À l'aération, le bouquet gagne une dimension d'une grande complexité en révélant de nobles nuances de \u003cb\u003epoivre noir\u003c\/b\u003e, d me d'épices douces, de tapenade et de pierre à fusil. En bouche, l'attaque est d'une droiture et d'une ampleur magnifiques, introduisant un milieu de bouche dense, charnu et d'une sapidité vibrante. Le toucher de bouche est la signature d'exception du domaine, offrant une texture d'un \u003cb\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003e où un grain de tanin d'une délicatesse extrême enrobe un fruit mûr et juteux. L'équilibre est souverain entre la concentration généreuse du millésime 2024 et une vive acidité calcaire qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable. La finale est d'une longueur infinie et raffinée, se prolongeant sur d'élégantes touches de \u003cb\u003epetits fruits rouges\u003c\/b\u003e, de réglisse et une empreinte minérale persistante. Ce flacon de 75cl s'impose comme un authentique grand vin rouge de haute gastronomie, destiné à marquer les esprits des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15 à 17°C (un passage en carafe d'une heure permettra à son bouquet aromatique d'exprimer toute sa fraîcheur et son éclat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand rouge d'élite qui escortera magnifiquement une \u003cb\u003eépaule d'agneau aux herbes de Provence\u003c\/b\u003e, un magret de canard poêlé, une terrine artisanale ou des grillades au feu de bois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e3 à 8 ans (un vin accessible dès sa jeunesse sur la fraîcheur du fruit qui saura également évoluer vers une harmonie noble au fil des ans).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Clos Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53193854386503,"sku":null,"price":26.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/pour_site_e-commerce_fond_blan_Nano_Banana_75952.jpg?v=1770400487"},{"product_id":"blancs-clos-marie-manon-2024-75cl","title":"Clos Marie - Manon - 2025 75cl","description":"\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable width=\"100%\" style=\"width: 98.2639%; 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La finale est saline, presque cristalline, évitant toute lourdeur malgré le soleil du Sud. \u003cbr\u003eC'est un vin de gastronomie qui brille par sa précision.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e : 11-12°C\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins\u003c\/b\u003e : Des gambas à la plancha, un loup grillé au fenouil, une cuisine thaïlandaise (curry vert) ou un fromage de chèvre frais (Pélardon).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde\u003c\/b\u003e : 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Clos Marie","offers":[{"title":"75CL","offer_id":53194049192263,"sku":null,"price":26.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true},{"title":"150CL","offer_id":53194049225031,"sku":null,"price":51.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/pour_site_e-commerce_fond_blan_Nano_Banana_41948_4e803c8d-5b8a-494a-afe3-111517f320ec.jpg?v=1770400489"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-les-fontanilles","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - MINERVOIS LES FONTANILLES - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Les notes de garrigue et de fruits noirs s'associent à une texture veloutée et une finale raffinée. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"215\"\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 16-17°C \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"248\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : Magret de canard, viandes rouges rôties ou gibiers. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"323\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 7 à 10 ans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273632309575,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/pour_site_e-commerce_fond_blan_Nano_Banana_71400.jpg?v=1770400587"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-minervois-la-grenache-8","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - LA GRENACHE 8 - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Malgré sa générosité, le vin conserve une belle fraîcheur calcaire qui souligne la finesse du travail d'Anne Gros en terre minervoise.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"234\"\u003e\u003cbr\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 16°C \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"264\"\u003e\u003cbr\u003eAccords mets et vins\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : Agneau grillé, tajines ou plats en sauce légers. \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"336\"\u003e\u003cbr\u003ePotentiel de garde\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 5 à 7 ans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867220173127,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/pour_site_e-commerce_fond_blan_Nano_Banana_17131.jpg?v=1770400589"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-la-cinso","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - LA CINSO - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Au nez, on retrouve la framboise et la grenade. La bouche est aérienne, équilibrée et d'une buvabilité remarquable, idéale pour les amateurs de vins élégants.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"237\"\u003eTempérature de service\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 14-15°C \u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"270\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : Cuisine méditerranéenne, salades composées ou thon rouge.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"351\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/b\u003e\u003cspan\u003e : 2 à 4 ans.\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53273678414151,"sku":null,"price":17.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/pour_site_e-commerce_fond_blan_Nano_Banana_82093.jpg?v=1770400590"},{"product_id":"les-creisses-igp-de-lherault","title":"Les Creisses - IGP de l'Hérault 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" 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Cabernet-Sauvignon\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eIGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa cuvée \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"9\"\u003eLes Creisses 2024\u003c\/b\u003e signée \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"34\"\u003ePhilippe Chesnelong\u003c\/b\u003e est un vin rouge emblématique du Languedoc, recherché pour sa générosité, son fruité éclatant et son toucher de bouche irrésistible.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCe flacon d'exception de l'\u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"27\"\u003eIGP Pays d'Hérault\u003c\/b\u003e s'impose comme l'une des références majeures du Sud pour son plaisir immédiat et son profil de haut vol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePour ce très beau millésime 2024, le domaine livre une cuvée d'une richesse envoûtante, élaborée à partir d'un assemblage noble réunissant principalement la \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"157\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"167\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"190\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"203\"\u003eMourvèdre\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"217\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e et le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"232\"\u003eCinsault\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLes vignes sont implantées sur la commune de Valros, un terroir géologique rare mêlant des \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"91\"\u003eplateaux villafranchiens de galets roulés\u003c\/b\u003e et des coteaux basaltiques d'origine volcanique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLe vignoble est conduit avec une exigence constante et un respect profond du vivant selon les principes d'une \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"110\"\u003eviticulture raisonnée\u003c\/b\u003e très attentive à l'équilibre des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLe terroir favorise une maturité solaire et complète des baies tout en préservant une belle fraîcheur sous-jacente au cœur du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eFidèle à une philosophie d'excellence, Philippe Chesnelong collabore avec l'œnologue de renom \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"94\"\u003eHubert de Boüard\u003c\/b\u003e pour signer une vinification sur-mesure d'une précision remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eL'élevage est mené avec art pendant plusieurs mois en cuves et en \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"66\"\u003efûts de chêne\u003c\/b\u003e afin de nourrir la matière, d'apporter du velouté et d'affiner la trame tannique sans jamais alourdir le fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis profond aux reflets pourpres et violacés d'une clarté parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une gourmandise captivante, exhalant des notes intenses de \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"97\"\u003emûre sauvage\u003c\/b\u003e, de cassis, de cerise noire et de prune mûre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension épicée en révélant de superbes nuances de \u003cb data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"98\"\u003egarrigue\u003c\/b\u003e, de poivre noir, de réglisse, de cacao et de douces notes toastées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une rondeur et d'une ampleur magistrales, introduisant un milieu de bouche charnu, généreux et d'un sapide éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un \u003cb data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"90\"\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003e où un grain de tanin velouté vient enrober un fruité mûr et juteux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eL'équilibre est souverain entre la richesse chaleureuse du millésime 2024 et une fraîcheur équilibrante qui étire le vin avec une dynamique extrêmement buvable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLa finale est particulièrement longue, élégante et savoureuse, se prolongeant sur de nobles notes de \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"101\"\u003efruits noirs épicés\u003c\/b\u003e et une touche mentholée rafraîchissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique rouge de gastronomie et de partage, capable d'enchanter aussi bien les amateurs que les connaisseurs avertis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 16 à 18°C (un passage en carafe d'une heure permettra à son bouquet complexe et à sa texture généreuse de s'exprimer pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rouge d'élite qui escortera magnifiquement une \u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"73\"\u003ecôte de bœuf grillée aux sarments\u003c\/b\u003e, un carré d'agneau rôti aux herbes de la garrigue, un magret de canard ou un plateau de fromages affinés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 5 à 8 ans (terriblement séduisant dans sa jeunesse pour sa gourmandise, sa structure noble lui promet une superbe évolution en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Les Creisses","offers":[{"title":"75cl","offer_id":53280281493831,"sku":null,"price":20.9,"currency_code":"EUR","in_stock":false},{"title":"150cl","offer_id":53280281526599,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/pour_site_e-commerce_fond_blan_Nano_Banana_60165.jpg?v=1770400602"},{"product_id":"mas-de-daumas-gassac-2021-75cl","title":"Mas de Daumas Gassac 2021 75cl","description":"\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eLe Mas de Daumas Gassac\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; height: 219.34375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc Roussillon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 35px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 35px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 35px;\"\u003e\n\u003cp class=\"ProductVariantMainDescription_title__x4Ov4\"\u003eVDP de L'Hérault \u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003cp\u003e2021\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003cp\u003e13%\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Cabernet Sauvignon\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003eAOC\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6866%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.005%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eDescription\u003c\/strong\u003e : Surnommé le \"Lafite du Languedoc\", le Mas de Daumas Gassac 2021 confirme son statut d'icône. \u003cbr\u003eCe millésime se distingue par une élégance classique et une fraîcheur remarquable, loin des standards solaires du Sud. \u003cbr\u003eLe nez est d'une complexité fascinante : des arômes de petits fruits noirs charnus (mûre, cassis) s'entremêlent à des notes de garrigue, de cuir fin, d'eucalyptus et de torréfaction. \u003cbr\u003eEn bouche, l'équilibre est magistral. \u003cbr\u003eLa structure tannique est présente mais d'une grande noblesse, portée par une acidité vibrante qui rappelle les plus grands vins de Bordeaux. La finale est persistante, marquée par une minéralité saline et des touches d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 17-18°C (Carafer 2h dans sa jeunesse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eAccords mets et vins\u003c\/strong\u003e : Un carré d'agneau en croûte d'herbes, un canard aux figues, un civet de sanglier ou un vieux Cantal entre-deux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003ePotentiel de garde\u003c\/strong\u003e : 20 à 30 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Mas de Daumas Gassac","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53494756540743,"sku":null,"price":49.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8166.jpg?v=1777558615"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-combette-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - Les Combettes - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Le nez est une invitation au voyage dans le sud, avec des arômes de fruits noirs bien mûrs, de garrigue, de thym et une pointe de réglisse. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin surprend par son équilibre magistral : on y retrouve la générosité et la chaleur du Languedoc, mais avec la signature \"Anne Gros\" faite de fraîcheur, de finesse et d'un toucher de bouche soyeux. \u003cbr\u003eLa finale est longue, savoureuse et d'une grande pureté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une grillade d'agneau aux herbes de Provence, un tajine de bœuf aux pruneaux, un magret de canard au miel ou un plateau de fromages de brebis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867165811015,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/LesCombette.webp?v=1778081768"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-la-v-r-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - La V\/R - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Le nez est d'une grande finesse, mêlant des arômes de fleurs de printemps (aubépine), de poire juteuse et une pointe de fenouil sauvage. \u003cbr\u003eEn bouche, l'équilibre est superbe : l'attaque est vive et tendue grâce au Vermentino, tandis que la Roussanne apporte une texture soyeuse et une belle amplitude. \u003cbr\u003eLa finale est nette, rafraîchissante, avec une élégante minéralité qui invite à une nouvelle gorgée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10-12°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un loup de mer grillé au fenouil, des crevettes à la plancha, des linguines au pesto ou un fromage de chèvre frais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À déguster sur la jeunesse (2 à 4 ans) pour préserver son éclat aromatique.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867192910151,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/LaVr.webp?v=1778081857"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-la-grenache-8-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - LA GRENACHE 8 - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Malgré la maturité du Sud, le vin conserve une fraîcheur remarquable et des tanins d'un soyeux absolu, rappelant par moments la délicatesse d'un grand Pinot Noir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un tartare de bœuf à la tomate séchée, un carpaccio de canard, des petits farcis provençaux ou un thon rouge juste snacké.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À boire sur le fruit (2 à 5 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867222827335,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/lagrenache.webp?v=1778081965"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-lenclos-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - L'Enclos - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eIGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"1\" data-index-in-node=\"0\"\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e \"L'Enclos\" est une cuvée qui tire son nom de la parcelle protégée entourant le chai du domaine à Cazelles. \u003cbr\u003eDans ce millésime 2024, le vin présente une robe grenat profonde et intense. \u003cbr\u003eLe nez est d'une grande élégance, mêlant des notes de cerise noire, de prune mûre et de poivre noir à des touches de garrigue et de menthe sauvage. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin se distingue par son équilibre entre la concentration méditerranéenne et la finesse bourguignonne. \u003cbr\u003eLes tanins sont mûrs et veloutés, encadrant une matière généreuse mais toujours fraîche. \u003cbr\u003eLa finale est persistante, marquée par une belle minéralité calcaire et une pointe de réglisse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-17°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une épaule d'agneau confite, une pièce de bœuf grillée au sarment de vigne, un ragoût de sanglier ou un fromage de caractère comme un Laguiole affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 8 à 12 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867247862087,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/l_enclos_3335ac3e-f881-44cc-aeb7-015d00800fbb.webp?v=1778082266"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-50-50-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - 50\/50 - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Le nez est une véritable explosion de fruits frais, dominé par la cerise croquante, la framboise et une touche de poivre gris. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est d'une fluidité exemplaire. \u003cbr\u003eL'attaque est gourmande, portée par une matière souple et des tanins presque imperceptibles qui laissent toute la place au fruit. \u003cbr\u003eC'est un vin \"glouglou\" dans le meilleur sens du terme : digeste, équilibré et d'une fraîcheur surprenante pour un vin du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une pizza artisanale, un poulet rôti du dimanche, des grillades entre amis ou un plateau de fromages à pâte pressée comme une Tomme de Savoie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À boire dès maintenant pour son fruit éclatant, peut se garder 3 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867271323975,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/la50_50.webp?v=1778081990"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-lo-de-la-vie-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - L'O de la Vie - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Le nez est typique d'une belle Syrah septentrionale égarée dans le Sud : des notes franches de poivre noir, de violette, de tapenade et de petits fruits noirs bien mûrs. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est d'une grande fraîcheur. L'attaque est droite, portée par une tension qui donne beaucoup de relief au fruit. \u003cbr\u003eLes tanins sont fins et croquants, offrant une structure digeste et une finale saline qui appelle la table. \u003cbr\u003eC'est un vin qui porte bien son nom, évoquant la vitalité et l'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une épaule d'agneau aux olives, une entrecôte au poivre, une moussaka ou un pigeon rôti aux épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À déguster idéalement dans les 5 à 7 ans.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867292229959,"sku":null,"price":19.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/L_OdelaVie.webp?v=1778081969"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-la-ciaude-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - La Ciaude - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" 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height: 27.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 27.5938px;\"\u003eSyrah, Grenache, Carignan, Cinsault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eIGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong class=\"\" data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e \"La Ciaude\" est une cuvée solaire et structurée qui exprime la puissance maîtrisée du terroir de Cazelles.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003eDans ce millésime 2024,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le vin présente une robe grenat intense et profonde.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eLe nez est riche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e dévoilant des arômes de fruits noirs compotés (mûre,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e pruneau),\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e de cacao et de garrigue brûlée par le soleil.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eEn bouche,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e le vin s'impose par sa densité et sa mâche.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eC'est un vin de caractère,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e où la puissance méditerranéenne est canalisée par une fraîcheur minérale constante.\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e \u003cbr\u003eLes tanins sont présents mais d'un grain très fin,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e offrant une finale chaleureuse,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e épicée et particulièrement persistante.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong class=\"\" data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e 16-18°C.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong class=\"\" data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e Un civet de sanglier,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e une daube de bœuf provençale,\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e un carré d'agneau en croûte d'herbes ou des fromages affinés comme un Cantal vieux.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong class=\"\" data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"\"\u003e 10 à 15 ans.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867333091655,"sku":null,"price":25.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/LaCiaude.webp?v=1778082042"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-la-cinso-2024-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - La Cinso - 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv 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19.5938px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eCôtes du Brian\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 27.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 27.5938px;\"\u003e100% Cinsault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eVDF\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"1\"\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e \"La Cinso\" est une interprétation magistrale du Cinsault, souvent considéré comme le cépage de la finesse et de la légèreté dans le Sud. \u003cbr\u003eDans ce millésime 2024, le vin dévoile une robe rubis clair et brillante, presque diaphane. Le nez est délicat et aérien, marqué par des notes de pétales de rose, de grenade et de petits fruits rouges acidulés comme la groseille. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est un modèle de fluidité et de fraîcheur. \u003cbr\u003eLoin des extractions massives, cette cuvée joue sur la dentelle aromatique et une texture soyeuse, presque fuyante, qui rappelle la délicatesse d'un Pinot Noir de la Côte de Nuits. La finale est désaltérante, sur un fruit croquant et une pointe de minéralité saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"2\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14-15°C (servir légèrement frais pour souligner son éclat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"3\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une cuisine estivale, des légumes grillés à la plancha, un tartare de saumon, une charcuterie fine ou un poulet aux olives.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"4\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À consommer dans sa jeunesse (2 à 4 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867350786375,"sku":null,"price":17.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/cinso.webp?v=1778082116"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-lo-de-la-vie-2022-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - L'O de la Vie - 2022 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003eLe Millésime est différent sur la photo.\u003cbr\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Le nez est typique d'une belle Syrah septentrionale égarée dans le Sud : des notes franches de poivre noir, de violette, de tapenade et de petits fruits noirs bien mûrs. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin est d'une grande fraîcheur. L'attaque est droite, portée par une tension qui donne beaucoup de relief au fruit. \u003cbr\u003eLes tanins sont fins et croquants, offrant une structure digeste et une finale saline qui appelle la table. \u003cbr\u003eC'est un vin qui porte bien son nom, évoquant la vitalité et l'énergie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15-16°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une épaule d'agneau aux olives, une entrecôte au poivre, une moussaka ou un pigeon rôti aux épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À déguster idéalement dans les 5 à 7 ans.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867464491335,"sku":null,"price":19.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/L_O_de_la_Vie.webp?v=1778081513"},{"product_id":"anne-gros-jean-paul-tollot-les-carretals-2022-75cl","title":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT - Les Carrétals - 2022 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2639%; 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Le nez est complexe et envoûtant, mêlant des notes de mûre sauvage, de prune noire et de réglisse à des touches de graphite, de camphre et d'épices douces. En bouche, le vin impose sa stature avec une concentration monumentale, tout en conservant une élégance aristocratique. \u003cbr\u003eLa texture est veloutée, portée par des tanins d'une finesse exceptionnelle qui témoignent de l'âge vénérable des vignes. La finale est d'une persistance rare, laissant une empreinte minérale et poivrée d'une grande noblesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"2\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 17-18°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une épaule d'agneau de lait rôtie, un lièvre à la royale, un filet de bœuf en croûte de sel ou un fromage très affiné comme un vieux Salers.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"ANNE GROS \u0026 JEAN-PAUL TOLLOT","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53867473109319,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/carretal.webp?v=1778081725"},{"product_id":"languedoc-la-bergerie-de-larcade-domaine-2023","title":"LANGUEDOC LA BERGERIE DE L'ARCADE (DOMAINE) 2023","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn=\"assistant\" data-scroll-anchor=\"false\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-author-role=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Le nez, d'une noblesse saisissante, s'ouvre sur un bouquet étagé de fruits noirs compotés (mûre sauvage, myrtille), de truffe noire, de cuir précieux et d'épices douces orientales, le tout enveloppé par des notes intenses de garrigue après la pluie. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin impose sa stature monumentale : la matière est riche, veloutée et d'une concentration remarquable, mais elle est guidée par une fraîcheur minérale magistrale qui lui confère un équilibre parfait. \u003cbr\u003eLes tanins, d'une grande finesse, sont sculptés par un élevage d'orfèvre. \u003cbr\u003eLa finale est interminable, aérienne et intensément sapide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 16-17°C (un passage en carafe est recommandé pour lui permettre de révéler toute sa dimension).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un carré d'agneau en croûte d'herbes, un lièvre à la royale, un filet de bœuf Rossini ou un canard sauvage aux figues.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un très grand vin qui s'épanouira quelques année en cave.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Le Roc des Anges","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53927096942919,"sku":null,"price":68.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8620.webp?v=1778927316"},{"product_id":"la-terrasse-delise-siclene-2025-75cl","title":"La Terrasse D'élise Siclène 2025 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col 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19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e14%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e40% Roussanne, 40% Marsanne, 20% Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Siclène 2025 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'exception, confidentiel et d'une pureté d'expression absolument hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin blanc de gastronomie est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un artisan-vigneron d'élite qui façonne parmi les nectars les plus recherchés du Languedoc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine signe un profil d'une noblesse remarquable élaboré à partir d'un assemblage de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"122\"\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"136\"\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e et d'une touche fine de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"169\"\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes parcelles sont conduites avec une rigueur absolue selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"80\"\u003eagriculture artisanale et respectueuse\u003c\/strong\u003e, préservant la vie du sol et l'équilibre naturel de la vigne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'argiles situés dans le secteur très qualitatif d'Aniane, apportant au jus une assise et une fraîcheur magiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie peu interventionniste, le vigneron conduit la fermentation grâce aux seules levures indigènes, suivie d'un élevage très soigné en barriques qui nourrit le vin sans jamais boiser la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur jaune or pâle aux reflets argentés, dotée d'une très belle brillance et d'un aspect légèrement dense.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de complexité et de fraîcheur, s'ouvrant sur des notes intenses de poire williams, de coing, de zestes de citron et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eÀ l'aération, le bouquet s'enrichit de nuances nobles de miel de printemps, de crème fraîche, de brioche fine, de beurre frais et d'une vibration minérale remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une droiture magistrale, introduisant un milieu de bouche charnu, enrobé, dynamique et d'une incroyable opulence.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature du domaine, offrant une texture poudrée et savoureuse qui tapisse le palais avec une grande fluidité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eL'équilibre est souverain entre la richesse naturelle des cépages blancs du sud et une tension acide traçante qui étire la matière avec une énergie folle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLa finale est monumentale de persistance, se prolongeant longuement sur de superbes notes d'agrumes confits, une fine touche de vanille subtile et une salinité saline inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eCe flacon rare de 75cl s'adresse aux amateurs de vins d'artisanat d'art, recherchant des blancs profonds, texturés, digestes et dotés d'un supplément d'âme évident.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 12°C (évitez de le servir trop froid et n'hésitez pas à l'ouvrir une demi-heure à l'avance pour libérer toute sa complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un très grand blanc de table à associer avec un homard breton grillé, une poêlée de coques persillées, un filet de mérou au chutney de mangue, un poulet fermier aux morilles ou un fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 8 ans (déjà fascinant aujourd'hui par sa texture unique et son éclat, sa structure lui promet une évolution remarquable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54230914531655,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8977.png?v=1782474179"},{"product_id":"la-terrasse-delise-kyenne-2024-75cl","title":"La Terrasse D'élise K'Yenne  2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] 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height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eBlanc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 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19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée K'Yenne 2024 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'une rareté absolue et l'une des expressions les plus originales et pures du paysage viticole languedocien.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin blanc de gastronomie est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un vigneron d'élite adulé des passionnés pour ses vinifications d'une précision et d'une fidélité au terroir hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine signe un profil d'une noblesse et d'une profondeur remarquables élaboré à partir d'un assemblage identitaire de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"155\"\u003eRoussanne\u003c\/strong\u003e et de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"171\"\u003eMarsanne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes parcelles sont conduites avec une dévotion totale selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"80\"\u003eagriculture artisanale et respectueuse\u003c\/strong\u003e, favorisant de très petits rendements pour concentrer la quintessence du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires typiques du secteur d'Aniane, apportant au jus une assise texturale et une fraîcheur magiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit la fermentation grâce aux seules levures indigènes, suivie d'un élevage d'une justesse absolue en vieux fûts pour nourrir le vin sans jamais boiser la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur jaune or soutenue aux reflets brillants, dotée d'une superbe luminosité et d'une belle texture visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de complexité et de fraîcheur, s'ouvrant sur des arômes intenses de poire de roche, d'abricot frais, de fleurs de vigne et de zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eÀ l'aération, le bouquet s'enrichit d'une dimension aristocratique en révélant des touches de miel d'acacia, de cire d'abeille, d'amande toastée et de frangipane fine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une droiture magistrale, introduisant un milieu de bouche à la fois charnu, dense, enrobé et d'une envergure impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLe toucher de bouche est une merveille de soyeux et de velouté, offrant ce gras noble caractéristique des grands blancs du sud sans jamais manquer de dynamisme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle et généreuse du fruit et une tension minérale traçante qui étire le jus avec une énergie folle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLa finale est monumentale de persistance, se prolongeant longuement sur de nobles amers de zestes de pamplemousse, des notes d'épices douces et une salinité saline inoubliable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eCe flacon rare de 75cl est une œuvre d'art liquide, un blanc profond et digeste destiné aux amateurs de sensations authentiques et aux plus grands collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11 à 13°C (évitez de le servir trop froid et pensez à l'ouvrir une demi-heure à l'avance pour lui permettre de déployer toute son immense complexité).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un blanc de haute gastronomie qui escortera magnifiquement un canard aux olives, des ris de veau poêlés, un homard grillé au beurre blanc, un tajine de poulet aux abricots ou un vieux comté affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 8 à 12 ans (déjà absolument éblouissant aujourd'hui pour son éclat et son volume, sa structure lui garantit un vieillissement mémorable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54230956212551,"sku":null,"price":27.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8978.png?v=1782474192"},{"product_id":"la-terrasse-delise-xb-2025-75cl","title":"La Terrasse D'élise XB 2025 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" 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style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée XB 2025 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon culte, recherché par tous les amateurs de vins d'artisans pour son incroyable digestibilité et son fruit éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'Hérault est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un vigneron d'élite qui bouscule les codes du Languedoc en signant des cuvées d'une finesse absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et vibrante du cépage à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"141\"\u003e100% de Syrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont cultivées avec un respect total de la nature selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"87\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, privilégiant le travail manuel et des rendements très maîtrisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires sur le secteur d'Aniane, apportant au vin une fraîcheur et une élégance qui rappellent les plus grands crus septentrionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans extraction forcée pour préserver la tendresse du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine en vieux fûts et en cuves afin de patiner les tanins sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis brillante aux reflets violacés d'une jeunesse particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de gourmandise, exhalant des notes intenses de violette fraîche, de framboise sauvage et de poivre noir concassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de tapenade d'olives noires, de réglisse fine et de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, croquant et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle des raisins du sud et une fraîcheur incroyable qui rend ce vin intensément digeste et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges acidulés et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de gourmandise, associant le caractère unique de la syrah à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat de son fruit et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec une planche de charcuteries fines, des grillades au feu de bois, un tataki de bœuf, un gigot d'agneau aux herbes de la garrigue ou un canard rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour la pureté insolente de son fruit frais, il évoluera avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231038820679,"sku":null,"price":14.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8980_67b2f578-828e-40b0-ade2-cf0ba1ae6864.webp?v=1783094591"},{"product_id":"la-terrasse-delise-xb-2025-150cl","title":"La Terrasse D'élise XB 2025 150cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) 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data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée XB 2025 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon culte, recherché par tous les amateurs de vins d'artisans pour son incroyable digestibilité et son fruit éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'Hérault est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un vigneron d'élite qui bouscule les codes du Languedoc en signant des cuvées d'une finesse absolue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et vibrante du cépage à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"141\"\u003e100% de Syrah\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont cultivées avec un respect total de la nature selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"87\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, privilégiant le travail manuel et des rendements très maîtrisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires sur le secteur d'Aniane, apportant au vin une fraîcheur et une élégance qui rappellent les plus grands crus septentrionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans extraction forcée pour préserver la tendresse du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine en vieux fûts et en cuves afin de patiner les tanins sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier au vin.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis brillante aux reflets violacés d'une jeunesse particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de gourmandise, exhalant des notes intenses de violette fraîche, de framboise sauvage et de poivre noir concassé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de tapenade d'olives noires, de réglisse fine et de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, croquant et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli exemplaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle des raisins du sud et une fraîcheur incroyable qui rend ce vin intensément digeste et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges acidulés et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de gourmandise, associant le caractère unique de la syrah à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat de son fruit et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec une planche de charcuteries fines, des grillades au feu de bois, un tataki de bœuf, un gigot d'agneau aux herbes de la garrigue ou un canard rôti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour la pureté insolente de son fruit frais, il évoluera avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231052681543,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8980.webp?v=1783094595"},{"product_id":"la-terrasse-delise-g-une-revelation-2024-75cl","title":"La Terrasse D'élise G une Révélation 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv 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Grenache\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vieilles vignes sont cultivées avec un amour et une dévotion totale selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"98\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, favorisant des rendements très bas pour concentrer l'âme du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires sur le secteur d'Aniane, apportant au jus une fraîcheur exceptionnelle et une verticalité rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée pour préserver la tendresse du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est menée avec une patience infinie pendant de longs mois en vieux fûts, permettant de patiner la matière sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis profonde aux reflets reflets brillants d'une très grande noblesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité fascinante, exhalant des notes intenses de framboise noire, de cerise sauvage et de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet devient spectaculaire en révélant de superbes nuances de poivre blanc, de cuir fin, de réglisse et de garrigue séchée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une douceur et d'une netteté magistrales, ouvrant sur un milieu de bouche charnu, juteux, aérien et d'une profondeur impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est une pure merveille de délicatesse, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité profonde des vieilles vignes et une fraîcheur calcaire traçante qui étire la matière avec une énergie incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, se prolongeant de longues secondes sur de nobles notes de petits fruits noirs acidulés et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl porte parfaitement son nom, associant la gourmandise intemporelle à une finesse de texture qui rivalise avec les plus grands crus de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 17°C (pensez à l'ouvrir une heure à l'avance ou à le passer en carafe pour lui permettre de déployer toute son immense complexité).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de haute gastronomie qui escortera magnifiquement une épaule d'agneau confite aux herbes, un canard colvert aux cerises, un pigeon rôti aux cèpes ou un tataki de bœuf truffé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 10 à 15 ans (déjà absolument éblouissant aujourd'hui pour l'éclat insolent de son fruit, sa structure lui promet une évolution grandiose en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231104913735,"sku":null,"price":21.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8981.webp?v=1783094599"},{"product_id":"la-terrasse-delise-le-pigeonnier-2024-75cl","title":"La Terrasse D'élise Le Pigeonnier 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] 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admiré dans le monde entier pour sa capacité à donner au Sud une élégance digne des plus grands crus de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine signe un profil d'une noblesse et d'une pureté magistrales élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"112\"\u003e100% de Carignan\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes très vieilles vignes de cette parcelle unique sont cultivées avec un soin d'orfèvre selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"114\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, avec des rendements microscopiques pour concentrer la quintessence du terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir spécifique du \"Pigeonnier\" se caractérise par des sols d'éboulis calcaires d'une finesse rare sur le secteur d'Aniane, apportant au jus une fraîcheur et une distinction hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée pour préserver la tendresse originelle du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une patience infinie pendant de longs mois en vieux fûts de plusieurs vins, patinant la matière à la perfection sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis profonde, d'une brillance éclatante et parée de reflets violacés d'une élégance rare.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un monument de complexité et d'un raffinement immédiat, exhalant des notes intenses de framboise sauvage, de cerise noire, de pivoine et de violette fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet devient spectaculaire en révélant de superbes touches de poivre blanc concassé, de réglisse fine, de cuir noble et de garrigue après la pluie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une douceur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche charnu, juteux, aérien et d'une profondeur impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la signature légendaire de cette cuvée, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu magiques qui tapissent le palais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la concentration naturelle des vieilles vignes et une fraîcheur calcaire traçante qui étire la matière avec une énergie incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, se prolongeant de longues secondes sur de nobles notes de petits fruits rouges acidulés, d'épices douces et une fine minéralité saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est une œuvre d'art liquide, un vin d'auteur d'une immense pureté destiné aux moments de dégustation uniques et aux caves des plus grands collectionneurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 17°C (il est vivement conseillé de le servir dans des verres amples et de l'ouvrir une heure à l'avance pour lui permettre de déployer tout son immense potentiel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de très haute gastronomie qui escortera magnifiquement un pigeonneau rôti aux cèpes, un filet de bœuf en croûte de truffes, un carré d'agneau de lait en persillade ou un canard sauvage aux cerises.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 12 à 15 ans (un immense vin de garde qui traversera les décennies avec une grâce absolue, développant une complexité tertiaire fascinante au fil du temps).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231196107079,"sku":null,"price":22.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8982.webp?v=1783094603"},{"product_id":"la-terrasse-delise-pradelou-2024-75cl","title":"La Terrasse D'Élise Pradelou 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none 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rubis lumineuse et brillante aux reflets d'une jeunesse particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de délicatesse, exhalant des notes intenses de framboise sauvage, de grenade, de rose fraîche et de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de petits fruits rouges acidulés, de réglisse fine et de zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, croquant et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle des raisins du sud et une fraîcheur incroyable qui rend ce vin intensément digeste et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges croquants et de fines épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de gourmandise, associant le caractère unique du cinsault à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat de son fruit et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec un carpaccio de bœuf au couteau, un magret de canard aux petits fruits rouges, des grillades de porc ibérique ou un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour la pureté insolente de son fruit frais, sa structure fine lui permettra d'évoluer avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default 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septentrionaux.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans extraction forcée pour préserver la tendresse du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine en vieux fûts afin de patiner la matière sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis lumineuse et brillante aux reflets d'une jeunesse particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de délicatesse, exhalant des notes intenses de framboise sauvage, de grenade, de rose fraîche et de poivre blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de petits fruits rouges acidulés, de réglisse fine et de zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, croquant et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle des raisins du sud et une fraîcheur incroyable qui rend ce vin intensément digeste et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges croquants et de fines épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de gourmandise, associant le caractère unique du cinsault à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat de son fruit et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec un carpaccio de bœuf au couteau, un magret de canard aux petits fruits rouges, des grillades de porc ibérique ou un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 5 à 8 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour la pureté insolente de son fruit frais, sa structure fine lui permettra d'évoluer avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231303422279,"sku":null,"price":56.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8983.webp?v=1783094607"},{"product_id":"la-terrasse-delise-le-pradel-2024-75cl","title":"La Terrasse D'Élise Le Pradel 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] 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magistrale d'un grand cépage historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'Hérault est l'une des plus belles signatures de Xavier Braujou, un artisan-vigneron d'élite qui façonne parmi les nectars les plus fins et digestes du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et vibrante du terroir à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"142\"\u003e100% de Cinsault\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vieilles vignes sont cultivées avec un respect total de l'environnement selon les principes stricts d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"110\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, privilégiant le travail manuel et des rendements très maîtrisés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires sur le secteur d'Aniane, apportant au jus une fraîcheur et une distinction qui rappellent la grâce des grands crus de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée pour préserver la tendresse du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est conduit avec une justesse souveraine pendant de longs mois en vieux fûts de plusieurs vins, patinant la matière sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis lumineuse, d'une grande transparence et d'une brillance particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de délicatesse, exhalant des notes intenses de framboise sauvage, de grenade, de pivoine et de rose fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de poivre blanc, de réglisse fine, de petits fruits rouges acidulés et de zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, cristallin et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité naturelle des raisins et une fraîcheur calcaire incroyable qui rend ce vin intensément digeste, aérien et désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue, dynamique et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de baies sauvages croquantes et de fines épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable chef-d'œuvre de gourmandise, associant la finesse du cinsault à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat de son fruit et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de gastronomie idéal à associer avec un carpaccio de bœuf au couteau, un magret de canard aux petits fruits rouges, un pigeon rôti aux morilles ou un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 10 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour la pureté insolente de son fruit frais, sa structure fine lui permettra d'évoluer avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54231319216455,"sku":null,"price":32.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8984.webp?v=1783094611"},{"product_id":"la-terrasse-delise-pmg-2023-75cl","title":"La Terrasse D'Élise PMG 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message 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27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Niellucciu\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée PMG 2023 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'une rareté absolue, une création confidentielle qui suscite la passion des grands amateurs de vins d'auteurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'Hérault porte la signature sans concession de Xavier Braujou, un artisan-vigneron d'élite renommé pour sa capacité unique à insuffler une élégance et une délicatesse hors norme aux cépages du Sud.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2023, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et d'une originalité folle à travers un profil élaboré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont cultivées avec une dévotion totale selon les principes stricts d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"85\"\u003eagriculture artisanale et biologique\u003c\/strong\u003e, privilégiant le travail manuel minutieux et des rendements microscopiques pour obtenir un fruit parfait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires sur le secteur très qualitatif d'Aniane, apportant au jus une fraîcheur et une distinction qui domptent à merveille la puissance naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications à l'aide des seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée afin de préserver la tendresse et la pureté originelle du jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine pendant de longs mois en vieux fûts de plusieurs vins, patinant la matière et les tanins sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis profonde aux reflets brillants, dotée d'une très belle luminosité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et d'une complexité fascinante, exhalant des notes intenses de mûre sauvage, de cerise noire et de violette fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension aristocratique en révélant de superbes nuances d'épices douces, de poivre noir, de réglisse fine, de cuir noble et de garrigue.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, incroyablement croquant et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli, d'un fondu et d'une caresse exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité profonde des raisins du sud et une fraîcheur calcaire incroyable qui étire la matière tout en la rendant intensément aérienne et digeste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue, dynamique et salivante, se prolongeant de longues secondes sur de nobles notes de petits fruits noirs acidulés et de fines touches épicées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon rare de 75cl bouscule totalement les codes du mourvèdre, associant le caractère entier du cépage à une délicatesse de texture digne des plus grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 17°C (pensez à l'ouvrir une heure à l'avance pour lui permettre de s'aérer et de déployer toute son immense complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de haute gastronomie à associer avec un filet de bœuf en croûte, une épaule d'agneau confite aux herbes de la garrigue, un canard rôti aux figues ou un pigeon aux cèpes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 10 à 15 ans (absolument irrésistible dès aujourd'hui pour l'éclat insolent de son fruit frais, sa structure noble lui garantit une évolution grandiose et mémorable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54233870401863,"sku":null,"price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/DD5F4071-E950-4F32-A097-A7579ED4B425.webp?v=1782474620"},{"product_id":"la-terrasse-delise-les-hauts-de-carols-2023-75cl","title":"La Terrasse D'Élise Les Hauts de Carol's 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" 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l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e15%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Cinsault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-46\" data-path-to-node=\"9\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1541 citation-end-1541\"\u003eLa cuvée Les Hauts de Carol’s 2023 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'exception, considéré par les initiés comme l'une des expressions les plus monumentales du Cinsault en France.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-47\" data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1540 citation-end-1540\"\u003eCe grand vin rouge de l'Hérault est le fruit du travail d'orfèvre de Xavier Braujou, un artisan-vigneron d'élite qui a hissé ce cépage historique au rang de grand cru de table.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1539\"\u003ePour ce superbe millésime 2023, le domaine signe un chef-d'œuvre de pureté et d'élégance à travers un profil élaboré à \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"119\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1539 citation-end-1539\"\u003e100% de Cinsault\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1538 citation-end-1538\"\u003eLes raisins proviennent de très vieilles vignes, dont certaines sont âgées de plus de 50 ans, cultivées avec dévotion sur le secteur très qualitatif d'Aniane.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1537 citation-end-1537\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols d'argiles, de marnes et de galets roulés qui confèrent au jus une complexité aristocratique et une assise remarquable.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1536 citation-end-1536\"\u003eLa viticulture est menée sans certification mais selon des principes stricts de la biodynamie, respectant le rythme des sols pour préserver l'équilibre de la plante.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1535 citation-end-1535\"\u003eFidèle à son approche très peu interventionniste, le vigneron utilise exclusivement les levures indigènes avec des vinifications sans extraction forcée pour ne pas bousculer la délicatesse du fruit.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1534\"\u003eL'élevage fait la spécificité et la grandeur de cette cuvée, puisqu'elle bénéficie d'un affinage de \u003c\/span\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"16\" data-index-in-node=\"100\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1534\"\u003e24 mois en vieux fûts de chêne\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-1534 citation-end-1534\"\u003e, permettant de polir la matière à la perfection sans jamais boiser le vin.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1533 citation-end-1533\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis moyen à la transparence cristalline, caractéristique du cépage.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1532 citation-end-1532\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une profondeur fascinante, exhalant des notes intenses de fraise écrasée, de framboise juteuse, de pivoine et de pétales de roses.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1531 citation-end-1531\"\u003eÀ l'aération, le bouquet devient spectaculaire en révélant de superbes nuances d'épices douces, de réglisse fine, de herbes séchées et une fine touche de cuir noble.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1530 citation-end-1530\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, ouvrant sur un milieu de bouche charnu, juteux, aérien et d'une dimension tactile mémorable.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1529 citation-end-1529\"\u003eLe toucher de bouche est le grand secret de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un fondu exemplaire qui caresse le palais.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1528 citation-end-1528\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité noble des vieilles vignes et une fraîcheur calcaire traçante qui apporte une incroyable digestibilité au jus.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1527 citation-end-1527\"\u003eLa finale est monumentale de persistance, se prolongeant de longues secondes sur des notes croquantes de baies sauvages acidulées et de fines épices fraîches.\u003cbr\u003e\u003c\/span\u003e\u003cspan class=\"citation-1526 citation-end-1526\"\u003eCe flacon de 75cl est une œuvre d'art liquide, un vin d'auteur rare à la production confidentielle, destiné aux amateurs avertis et aux plus belles tables de gastronomie.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-62\" data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1525\"\u003eTempérature de service :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-1525 citation-end-1525\"\u003e 16 à 17°C (pensez à l'ouvrir à l'avance ou à le passer en carafe pour lui permettre de déployer toute son immense complexité aromatique).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-63\" data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1524\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-1524 citation-end-1524\"\u003e Un rouge de haute gastronomie qui escortera magnifiquement un carré d'agneau aux herbes, une caille lardée aux cèpes, un filet de bœuf ou une côte de veau au thym.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e \u003c\/div\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-64\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-1523\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/span\u003e\u003c\/strong\u003e\u003cspan class=\"citation-1523 citation-end-1523\"\u003e 8 à 12 ans (si cette grande bouteille se livre déjà sur son fruit, son long élevage et sa structure calcaire lui garantissent un vieillissement grandiose en cave).\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54234984022343,"sku":null,"price":34.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/009DCECF-F891-403D-8096-C3507878A245.webp?v=1782474623"},{"product_id":"la-terrasse-delise-elise-rouge-2021-75cl","title":"La Terrasse D'Élise Élise 2021 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] 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qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"9\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLa cuvée Élise 2021 du domaine La Terrasse d'Élise est le flacon signature de la propriété, une œuvre d'art liquide qui porte fièrement le nom du domaine.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eCe grand vin rouge de l'IGP Pays d'Hérault est une expression magistrale, profonde et d'un raffinement extrême du savoir-faire unique de Xavier Braujou.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003ePour ce superbe millésime 2021, le vigneron signe un profil d'une noblesse remarquable élaboré à partir d'un assemblage classique du Sud associant \u003cstrong data-index-in-node=\"147\" data-path-to-node=\"12\"\u003e70% de Syrah\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-index-in-node=\"163\" data-path-to-node=\"12\"\u003e30% de Mourvèdre\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLes vignes sont cultivées de manière totalement artisanale selon les principes stricts d'une \u003cstrong data-index-in-node=\"93\" data-path-to-node=\"13\"\u003eagriculture biologique et respectueuse\u003c\/strong\u003e, sur le secteur très qualitatif d'Aniane.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de galets roulés et d'éboulis calcaires qui permettent d'apporter au vin une fraîcheur et une distinction hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à sa philosophie peu interventionniste, le domaine conduit les fermentations grâce aux seules levures indigènes pour préserver l'identité la plus pure du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage est mené avec une patience d'orfèvre pendant de longs mois en vieux fûts de chêne, permettant de patiner la matière sans jamais marquer le vin par un boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, la robe dévoile une magnifique couleur rouge rubis profonde, brillante et dotée d'une très belle intensité visuelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité fascinante, s'ouvrant sur des arômes intenses de violette fraîche, de poivre noir et de mûre sauvage apportés par la syrah.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension aristocratique en révélant de nobles touches de cuir, de réglisse fine, de fruits noirs confiturés et de garrigue amenées par le mourvèdre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une souplesse magistrale, introduisant un milieu de bouche charnu, juteux, aérien et d'une profondeur impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la signature légendaire du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins se font d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la structure naturelle du mourvèdre et la tension fraîche de la syrah qui étire la matière avec une énergie communicative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, s'achevant sur de nobles notes de petits fruits noirs acidulés, d'épices douces et une fine minéralité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl incarne la quintessence du style de Xavier Braujou, associant le caractère entier du Sud à une délicatesse de texture digne des plus grands crus de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"25\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 15 à 17°C (pensez à l'ouvrir une heure à l'avance pour lui permettre de s'aérer et de déployer toute son immense complexité aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"26\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de haute gastronomie à associer avec une épaule d'agneau confite aux herbes, un canard rôti aux figues, un pigeon aux cèpes ou un filet de bœuf en croûte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-index-in-node=\"0\" data-path-to-node=\"27\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 10 à 15 ans (si cette grande bouteille commence à se livrer magnifiquement aujourd'hui, sa structure noble lui garantit une évolution mémorable en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-64\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54235044577607,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/39624E1D-011A-4EF8-B8EE-292A62F5C29A.webp?v=1782475314"},{"product_id":"la-terrasse-delise-gn-2024-75cl","title":"La Terrasse D'Élise GN 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) 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dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 203.9375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003e100% Grenache\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée GN 2024 du domaine La Terrasse d'Élise est un flacon d'une finesse rare et une célébration absolue de la gourmandise sudiste.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'IGP Pays d'Hérault est le fruit du travail méticuleux de Xavier Braujou, un vigneron d'élite adulé pour sa capacité unique à transcender les cépages rhodaniens.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2024, le domaine livre une interprétation magistrale, aérienne et intensément fruitée du terroir à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"153\"\u003e100% de Grenache\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes parcelles sont cultivées de manière totalement artisanale selon les principes d'une \u003cstrong data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"88\"\u003eagriculture biologique et respectueuse\u003c\/strong\u003e, privilégiant de très petits rendements pour cueillir des baies à parfaite maturité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols calcaires et des zones d'éboulis sur le secteur d'Aniane, apportant au jus une fraîcheur et une distinction hors norme.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eFidèle à sa philosophie très peu interventionniste, le vigneron conduit les vinifications grâce aux seules levures indigènes, sans aucune extraction forcée pour préserver la tendresse du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eL'élevage est mené avec une justesse souveraine pendant de longs mois en vieux fûts de chêne afin de patiner la matière sans jamais apporter le moindre marquage boisé grossier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eDans le verre, le vin dévoile une magnifique robe couleur rouge rubis lumineuse, d'une grande clarté et dotée d'une brillance particulièrement séduisante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat de fraîcheur et de gourmandise, s'ouvrant sur des arômes intenses de fraise écrasée, de framboise sauvage et de cerise blanche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne en complexité aromatique en révélant de superbes nuances de poivre blanc, de réglisse fine, de pivoine et de zestes d'agrumes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une douceur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche juteux, fluide, cristallin et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe toucher de bouche est la grande signature de Xavier Braujou, offrant une texture d'un soyeux absolu et un grain de tanin d'un poli et d'un fondu exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eL'équilibre est souverain entre la richesse naturelle du grenache et une tension minérale traçante qui étire la matière avec une énergie folle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLa finale est particulièrement longue et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de petits fruits rouges croquants et de fines épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eCe flacon de 75cl est un véritable modèle de digestibilité, associant le caractère unique du cépage à une délicatesse de texture qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"24\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 14 à 16°C (pensez à le servir légèrement rafraîchi pour mettre en valeur l'éclat insolent de son fruit frais et sa fluidité magique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un rouge de plaisir idéal à associer avec des côtes de porc ibérique grillées, un tajine d'agneau aux pruneaux, un carpaccio de bœuf au couteau ou un plateau de charcuteries fines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 10 ans (déjà absolument éblouissant aujourd'hui pour son éclat de fruit, sa structure fine lui permettra d'évoluer avec beaucoup de grâce en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cp id=\"p-rc_9cb8c1a0449709bd-64\" data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Xavier Braujou","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54235056374087,"sku":null,"price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/A4B93E45-3665-470B-B31A-298D78588ADD.webp?v=1782475328"},{"product_id":"roc-danglade-rouge-2021","title":"Roc d'Anglade Rouge 2021 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] 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19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 17.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 17.59375px;\"\u003eVin de Pays du Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2021\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e12.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 38px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 38px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e55 % Carignan, 25 % Mourvèdre, 20 % Syrah\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003e\u003cspan class=\"citation-35 citation-end-35\"\u003eDescription :\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"1\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eLa cuvée Roc d'Anglade Rouge 2021 signée Rémy Pédréno est un flacon d'une rareté et d'une finesse absolues, recherché par les amateurs pour son élégance rare et son profil très digeste.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-28\"\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'IGP Vin de Pays du Gard représente une prouesse stylistique majeure, illustrant parfaitement la vision d'orfèvre du vigneron sur ce terroir historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-29\"\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003ePour ce millésime 2021 caractérisé par une fraîcheur remarquable, le domaine livre un jus d'une grande maîtrise axé principalement sur le \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"138\"\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003eCarignan\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003e, complété par du \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"164\"\u003e\u003cspan class=\"citation-34\"\u003eMourvèdre, du Grenache, de la Syrah et du Cinsault\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-34 citation-end-34\"\u003e.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"2\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais à Langlade, un îlot géologique réputé pour la qualité incomparable de ses sols.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin méticuleux et une dévotion totale au vivant selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"115\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-30\"\u003e\u003cspan class=\"citation-33\"\u003eLe terroir se distingue par un sol d'une rareté précieuse combinant des \u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"72\"\u003e\u003cspan class=\"citation-33\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-33 citation-end-33\"\u003e, apportant au vin une trame fluide, une fraîcheur vibrante et une grande digestibilité.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"3\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eFidèle à son éthique puriste, le domaine réalise des fermentations spontanées grâce aux seules levures indigènes avec une proportion de grappes entières pour préserver l'éclat du fruit.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-31\"\u003e\u003cspan class=\"citation-32 citation-end-32\"\u003eL'élevage d'environ 18 mois est mené en foudres et en demi-muids de bois pour affiner la matière, polir la structure et préserver toute la délicatesse des arômes sans aucun boisement ostentatoire.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"4\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\u003cspan class=\"citation-31 citation-end-31\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis étincelante aux légers reflets pourpres, dotée d'une superbe clarté.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"5\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cbr\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité fascinante, exhalant des notes intenses de mûre, de cerise sauvage, de cassis et de violette.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-33\"\u003e\u003cspan class=\"citation-30 citation-end-30\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension très raffinée en révélant de superbes nuances de poivre noir, de garrigue, de réglisse fine et d'épices douces.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"6\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une fraîcheur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche délié, juteux et d'une grande pureté texturale.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-34\"\u003e\u003cspan class=\"citation-29 citation-end-29\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins sont d'un poli et d'une délicatesse exemplaires.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"7\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eL'équilibre est souverain entre le fruité croquant du millésime 2021 et une tension calcaire traçante qui étire le vin avec une dynamique salivante.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-35\"\u003e\u003cspan class=\"citation-28 citation-end-28\"\u003eLa finale est longue, fine et épicée, laissant une empreinte délicate de petites baies sauvages et de notes fumées.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"8\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un grand rouge de gastronomie, associant l'expression sudiste de ses cépages à une délicatesse de toucher qui évoque les plus beaux vins du Rhône septentrional ou de Bourgogne.\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 15 à 17°C (un léger carafage une trentaine de minutes avant le service lui permettra de s'ouvrir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\" id=\"p-rc_9557d6fe25b42be0-36\"\u003e\u003cspan class=\"citation-27\"\u003e\u003c\/span\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003e\u003cspan class=\"citation-27\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003e\u003cspan class=\"citation-27 citation-end-27\"\u003e Un rouge raffiné qui escortera magnifiquement un pigeon rôti aux épices douces, un magret de canard aux figues, un carré d'agneau aux herbes ou une pièce de bœuf grillée.\u003csup class=\"superscript\" data-turn-source-index=\"9\"\u003e\u003c\/sup\u003e\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 8 à 12 ans (s'il s'apprécie déjà pour sa digestibilité et la finesse de son fruit, son bel équilibre lui assure une superbe garde en cave).\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408259502407,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9118.webp?v=1784816321"},{"product_id":"roc-danglade-rouge-2024-75cl","title":"Roc d'Anglade Rouge 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; height: 212.34375px;\" width=\"100%\"\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003ePays\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eFrance\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eRégion\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eLanguedoc \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 17.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 17.59375px;\"\u003eVin de Pays du Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 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19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Roc d'Anglade Rouge 2024 signée Rémy Pédréno est un flacon d'une rareté et d'une finesse absolues, recherché par les amateurs pour son profil aérien et son élégance d'orfèvre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin rouge de l'IGP Vin de Pays du Gard représente une prouesse stylistique majeure, illustrant parfaitement la vision exigeante du vigneron sur ce terroir historique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce millésime 2024, le domaine livre un jus d'une grande maîtrise axé principalement sur le \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"96\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e, complété subtilement par du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"134\"\u003eMourvèdre, du Grenache, de la Syrah et du Cinsault\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais à Langlade, un îlot géologique réputé pour la qualité incomparable de ses sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin méticuleux et une dévotion totale au vivant selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"115\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se distingue par un sol d'une rareté précieuse combinant des \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"72\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/b\u003e, apportant au vin une trame fluide, une fraîcheur vibrante et une grande digestibilité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à son éthique puriste, le domaine réalise des fermentations spontanées grâce aux seules levures indigènes avec une proportion de grappes entières pour préserver l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage est mené en foudres et en demi-muids de bois pour affiner la matière, polir la structure et préserver toute la délicatesse des arômes sans aucun boisement ostentatoire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis étincelante aux légers reflets pourpres, dotée d'une superbe clarté.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité fascinante, exhalant des notes intenses de mûre, de cerise sauvage, de cassis et de violette.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une dimension très raffinée en révélant de superbes nuances de poivre noir, de garrigue, de réglisse fine et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une fraîcheur et d'une netteté magistrales, introduisant un milieu de bouche délié, juteux et d'une grande pureté texturale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins sont d'un poli et d'une délicatesse exemplaires.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre le fruité éclatant du millésime 2024 et une tension calcaire traçante qui étire le vin avec une dynamique salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est longue, fine et épicée, laissant une empreinte délicate de petites baies sauvages et de notes fumées.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un grand rouge de gastronomie, associant l'expression sudiste de ses cépages à une délicatesse de toucher qui évoque les plus beaux vins du Rhône septentrional ou de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 15 à 17°C (un léger carafage une trentaine de minutes avant le service lui permettra de s'ouvrir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rouge raffiné qui escortera magnifiquement un pigeon rôti aux épices douces, un magret de canard aux figues, un carré d'agneau aux herbes ou une pièce de bœuf grillée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 8 à 12 ans (s'il s'apprécie déjà pour sa digestibilité et la fraîcheur de son fruit dans sa jeunesse, son bel équilibre lui assure une superbe garde en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408568701255,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9118_4e3d4a86-f46f-4a6f-b514-058f68e4b4ab.webp?v=1784817055"},{"product_id":"roc-danglade-reserva-especial-n-13-75cl","title":"Roc d'Anglade Reserva Especial N°13 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col 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19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eCouleur\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 17.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 17.59375px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 17.59375px;\"\u003eVin de Pays du Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e--\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 38px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 38px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e50% carignan, 25% mourvèdre, 25% grenache, 5% syrah et cinsault\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Reserva Especial N°13 du Domaine Roc d'Anglade est un flacon mythique d'une rareté absolue, recherché par les plus grands collectionneurs pour sa complexité hors norme et son profil hors du temps.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe vin d'exception représente le sommet du travail d'artisan de Rémy Pédréno, une œuvre magistrale affranchie des contraintes traditionnelles de millésime.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour composer cette Reserva Especial N°13, le vigneron réalise un assemblage d'élite combinant plusieurs millésimes de garde rigoureusement sélectionnés pour leur structure et leur capacité d'épanouissement.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLe profil s'appuie sur une harmonie parfaite de cépages nobles, réunissant principalement le \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"93\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"106\"\u003eMourvèdre\u003c\/b\u003e, la \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"120\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e, le \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"130\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e et le \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"145\"\u003eCinsault\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais sur le terroir d'exception de Langlade, un secteur réputé pour la fraîcheur remarquable qu'il insuffle aux jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin d'une exigence totale et une dévotion au vivant selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"119\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLe terroir se distingue par un sol d'une rareté précieuse associant des \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"72\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/b\u003e, apportant au vin une assise minérale traçante et une grande finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eFidèle à une éthique puriste sans concession, le domaine élève les différents millésimes composant cette cuvée pendant de très longs mois en foudres de bois de haute qualité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eCe travail d'élevage au long cours permet d'affiner la matière, d'intégrer les tanins et de développer une patine aromatique d'une noblesse saisissante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis sombre aux reflets grenat et tuilés d'une profondeur envoûtante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une complexité abyssale, exhalant des notes intenses de figue séchée, de cerise à l'eau-de-vie, de pruneau, de cuir noble et de tabac blong.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une immense dimension aristocratique en révélant de superbes nuances de truffe noire, de sous-bois, de pot-pourri, de cacao amer et d'épices douces.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une sérénité et d'une noblesse magistrales, introduisant un milieu de bouche dense, vineux, velouté et d'une profondeur texturale tout à fait unique.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLe toucher de bouche est le grand chef-d'œuvre de cette cuvée, offrant une texture d'un soyeux absolu où les tanins fondus et polis s'unissent à une fraîcheur calcaire toujours vibrante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eL'équilibre est souverain entre la richesse tertiaire des millésimes patiemment élevés et une tension saline traçante qui étire le vin avec une grâce et une énergie incroyables.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, se prolongeant de longues secondes sur de nobles notes d'écorce d'orange confite, de cèdre et d'épices Orientales.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un immense vin de haute gastronomie, associant l'âme de son terroir sudiste à une élégance de texture qui évoque les plus grands flacons de la planète.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 16 à 17°C (un service en carafe une heure avant la dégustation lui permettra de déployer toute l'envergure de son bouquet).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un vin de légende qui escortera magnifiquement un lièvre à la royale, un bécasse flambée, une pièce de bœuf mûrie aux truffes ou des fromages anciens de caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 15 à 20 ans (déjà prêt à offrir une émotion rare grâce à son élevage prolongé, ce flacon d'exception possède une énergie minérale lui assurant un vieillissement somptueux).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408595833159,"sku":null,"price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9120.webp?v=1784817512"},{"product_id":"roc-danglade-rose-2025-75cl","title":"Roc d'Anglade Rosé 2025 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" 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Gard\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2025\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 38px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 38px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003eGrenache\/Mourvèdre\/Cinsault\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Roc d'Anglade Rosé 2025 signée Rémy Pédréno est un flacon d'une distinction absolue, recherché par les passionnés pour sa tension cristalline et son profil de très grand vin blanc habillé de rose.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe rosé d'exception de l'IGP Vin de Pays du Gard s'éloigne radicalement des standards simples pour s'imposer comme l'une des références majeures de la haute gastronomie française.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour ce superbe millésime 2025, le domaine livre une cuvée d'une fraîcheur éclatante, élaborée à partir d'un assemblage noble réunissant principalement du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"155\"\u003eCarignan\u003c\/b\u003e, du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"168\"\u003eGrenache\u003c\/b\u003e et du \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"183\"\u003eCinsault\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes vignes sont implantées sur des coteaux exposés au frais à Langlade, un îlot géologique réputé pour apporter une énergie minérale unique aux jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est conduit avec un soin méticuleux et une exigence totale selon les principes stricts d'une \u003cb data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"105\"\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e aux pratiques biodynamiques.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se distingue par une composition géologique rare combinant des \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"74\"\u003emarnes calcaires, des argiles et de la silice\u003c\/b\u003e, garantissant au vin une assise saline, une grande droiture et une fraîcheur traçante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à une éthique puriste, Rémy Pédréno privilégie un pressage doux et des fermentations spontanées aux levures indigènes pour préserver la pureté原s de la matière.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage est mené avec une précision d'orfèvre pendant plusieurs mois en foudres de bois afin de nourrir le vin, d'apporter du volume et d'affiner la texture sans altérer l'éclat du fruit.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur pétale de rose très pâle aux reflets saumonés et cristallins, dotée d'une clarté parfaite.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une finesse captivante, exhalant des notes intenses de pêche de vigne, de groseille, d'écorce de pamplemousse rose et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension minérale en révélant de superbes nuances de pivoine, d'herbes de la garrigue, de poivre blanc et de pierre à fusil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une netteté et d'une pureté magistrales, introduisant un milieu de bouche vineux, charnu, d'une grande tension et d'un sapide éclatant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la signature incontournable du domaine, offrant une texture d'un soyeux absolu où un gras délicat vient enrober une acidité calcaire laser.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la vivacité traçante du millésime 2025 et une structure ample qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est particulièrement longue, élégante et rafraîchissante, se prolongeant sur de nobles notes d'agrumes mûrs, de petits fruits rouges acidulés et une vibrante empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique rosé de garde et de table, capable de rivaliser avec les plus grands vins blancs de terroir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 10 à 12°C (évitez de le servir trop glacé afin de laisser son bouquet complexe et sa texture soyeuse s'exprimer pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rosé d'élite qui escortera magnifiquement une bouillabaisse raffinée, un carpaccio de rouget à l'huile d'olive, des langoustines grillées ou de la cuisine asiatique finement épicée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 5 à 8 ans (loin d'être un rosé d'un seul été, sa trame calcaire et son élevage noble lui promettent une évolution somptueuse en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54408641610055,"sku":null,"price":20.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9119.webp?v=1784817788"},{"product_id":"les-creisses-les-brunes-2024-75cl","title":"Les Brunes 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" data-turn=\"assistant\" 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19.5938px;\"\u003eRouge\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAppellation\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex flex-wrap items-center\"\u003e\u003cspan class=\"text-secondary-dark\"\u003eIGP de l'Hérault\u003c\/span\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e14.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 27.5938px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 27.5938px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003eCabernet Sauvignon, Syrah et Mourvèdre\u003c\/span\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eIGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5968%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 51.0047%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003c\/strong\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003eDescription :\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"6\"\u003eLa cuvée \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"9\"\u003eLes Brunes 2024\u003c\/b\u003e signée \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"32\"\u003ePhilippe Chesnelong\u003c\/b\u003e est la grande cuvée d'exception du \u003cb data-path-to-node=\"6\" data-index-in-node=\"87\"\u003eDomaine Les Creisses\u003c\/b\u003e, recherchée par les passionnés pour sa densité remarquable et sa noblesse racée.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"7\"\u003eCe flacon d'élite en \u003cb data-path-to-node=\"7\" data-index-in-node=\"21\"\u003eIGP Pays d'Hérault\u003c\/b\u003e s'impose comme l'un des sommets de la viticulture languedocienne, capable de rivaliser avec de très grands crus de garde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"8\"\u003ePour ce millésime 2024, le domaine livre un vin d'une puissance domptée et d'une concentration magistrale, s'appuyant sur un assemblage noble dominé par le \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"156\"\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/b\u003e et la \u003cb data-path-to-node=\"8\" data-index-in-node=\"181\"\u003eSyrah\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLes vignes sont implantées sur une parcelle parcimonieusement sélectionnée de \u003cb data-path-to-node=\"9\" data-index-in-node=\"78\"\u003eterres brunes d'origine volcanique\u003c\/b\u003e et de sous-sols basaltiques, conférant au vin sa trame minérale et sa structure légendaire.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eLe vignoble est mené avec une rigueur d'orfèvre selon les principes d'une \u003cb data-path-to-node=\"10\" data-index-in-node=\"74\"\u003eviticulture raisonnée\u003c\/b\u003e respectueuse de la biodiversité et de la santé des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eFruit d'un travail d'une exigence absolue, cette cuvée bénéficie de la précieuse collaboration avec l'œnologue de renom \u003cb data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"120\"\u003eHubert de Boüard\u003c\/b\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eL'élevage est conduit avec précision pendant de longs mois en \u003cb data-path-to-node=\"12\" data-index-in-node=\"62\"\u003efûts de chêne français\u003c\/b\u003e afin d'affiner la trame tannique et d'apporter une complexité aromatique envoûtante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge grenat très sombre aux reflets violines et d'une clarté profonde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe nez est un enchantement complexe et mystérieux, exhalant des notes intenses de \u003cb data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"82\"\u003ecassis mûr\u003c\/b\u003e, de pruneau, de mûre sauvage et de figue fraîche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eÀ l'aération, le bouquet s'enrichit de nuances nobles de \u003cb data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"57\"\u003ecacao\u003c\/b\u003e, de poivre noir, de boîte à cigares, de cuir et d'une touche minérale de pierre à fusil.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une densité et d'une majesté impressionnantes, introduisant un milieu de bouche ample, charnu et concentré.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe toucher de bouche est la signature d'exception de la propriété, offrant un \u003cb data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"78\"\u003evelouté magistral\u003c\/b\u003e où des tanins riches et polis enrobent une matière noble et juteuse.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eL'équilibre est remarquable entre la puissance solaire du millésime 2024 et une fraîcheur sous-jacente qui étire le vin avec une dynamique élégante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLa finale est d'une longueur infinie et savoureuse, se prolongeant sur d'élégantes notes d'\u003cb data-path-to-node=\"19\" data-index-in-node=\"91\"\u003eépices douces\u003c\/b\u003e, de torréfaction et de fruits noirs bien mûrs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un authentique \u003cb data-path-to-node=\"20\" data-index-in-node=\"48\"\u003evin de haute gastronomie\u003c\/b\u003e, taillé pour traverser les années et sublimer les moments d'exception.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"21\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e 16 à 18°C (une décantation d'une à deux heures en carafe permettra à son bouquet complexe et à sa structure noble de se révéler pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e Un rouge somptueux qui escortera magnifiquement une \u003cb data-path-to-node=\"22\" data-index-in-node=\"75\"\u003epièce de gibier à poil\u003c\/b\u003e, une côte de bœuf maturée aux sarments, un carré d'agneau en croûte d'herbes ou un civet de sanglier.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003e\u003cb data-path-to-node=\"23\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e 10 à 15 ans (un grand vin de patience qui développera au fil du temps des arômes tertiaires et une patine d'une finesse inouïe).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Les Creisses","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54418170839367,"sku":null,"price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/lesbrunes.webp?v=1784909330"},{"product_id":"domaine-clos-marie-cuvee-les-glorieuses-aop-pic-saint-loup-2023-75cl","title":"Domaine Clos Marie Cuvée Les Glorieuses AOP Pic Saint-Loup 2023 75cl","description":"\u003carticle dir=\"auto\" class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] 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48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003e2023\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003cp\u003e50% Grenache, 50% Syrah,\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.5858%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.9692%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd 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élégance racée et sa complexité magistrale. Ce flacon d'exception issu d'un assemblage magistral de très vieilles vignes de \u003cb\u003eSyrah\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eGrenache\u003c\/b\u003e illustre à merveille le sommet absolu des grands vins du Languedoc, rivalisant sans peine avec les plus beaux crus de la Vallée du Rhône. Pour cette cuvée d'exception, le vigneron livre une précision d'orfèvre et une intensité aromatique captivante. Les très vieilles vignes sont implantées sur des terroirs d'exception de l'AOP Pic Saint-Loup, caractérisés par des \u003cb\u003esols calcaires\u003c\/b\u003e et d'éboulis profonds et drainants nichés au pied de la falaise sous un microclimat très frais. Le vignoble est conduit avec une exigence absolue et un respect total du vivant selon les préceptes stricts de l'\u003cb\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e et biodynamique. Ce terroir d'élite confère au vin une fraîcheur traçante, une structure noble et une énergie saline incomparable. Fidèle à une philosophie éthique et puriste, le domaine privilégie une vinification douce en grappes entières avec fermentations spontanées aux \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. L'élevage d'une patience rare est mené de main de maître en fûts et demi-muids de chêne pendant plus de 24 mois afin de nourrir la matière et d'affiner le grain de tanin sans altérer la pureté du fruit. Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur rouge rubis profond aux reflets encre et d'une clarté parfaite. Le nez est un enchantement immédiat d'une finesse spectaculaire, exhalant d'intenses arômes de \u003cb\u003emûre sauvage\u003c\/b\u003e, de cerise noire, de pivoine et de violette. À l'aération, le bouquet gagne une dimension d'une grande complexité en révélant de nobles nuances de \u003cb\u003epoivre noir\u003c\/b\u003e, de tapenade, d'épices douces, de garrigue et de pierre à fusil. En bouche, l'attaque est d'une droiture et d'une ampleur magnifiques, introduisant un milieu de bouche dense, charnu et d'une sapidité vibrante. Le toucher de bouche est la signature d'exception du domaine, offrant une texture d'un \u003cb\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003e où un grain de tanin d'une délicatesse extrême enrobe un fruit mûr et juteux. L'équilibre est souverain entre la concentration généreuse de la matière et une vive acidité calcaire qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable. La finale est d'une longueur infinie et raffinée, se prolongeant sur d'élégantes touches de \u003cb\u003epetits fruits noirs\u003c\/b\u003e, de menthol, de cacao et une empreinte minérale persistante. Ce flacon de 75cl s'impose comme un authentique grand vin de haute gastronomie et de très longue garde, destiné à marquer les esprits des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e15 à 17°C (une décantation de deux à trois heures en carafe permettra à son bouquet complexe et à sa structure noble de s'épanouir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand rouge d'élite qui escortera magnifiquement un \u003cb\u003ecarré d'agneau en croûte d'herbes\u003c\/b\u003e, un cuissot de chevreuil rôtie, une côte de bœuf maturée ou une daube languedocienne aux truffes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 à 25 ans (un immense vin de garde qui révélera au fil des ans une patine d'une noblesse et d'une harmonie inouïes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Clos Marie","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762011164999,"sku":null,"price":69.5,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/glorieuse.png?v=1787838355"},{"product_id":"roc-danglade-blanc-2024-75cl","title":"ROC D'ANGLADE Blanc 2024 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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height: 19.59375px;\"\u003eMillésime\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e2024\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAlcool\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13.5%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 38px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 38px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 38px;\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cspan\u003e75 % Chenin, 15 % Chardonnay, 10% Grenache blanc et gris-Carignan blanc\u003c\/span\u003e\u003cbr\u003e\n\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eIGP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cdiv class=\"source-inline-chip-container luminous-sources hide-from-message-actions ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cdiv dir=\"auto\" class=\"source-label-container gds-body-s ng-star-inserted\"\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eDescription :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa cuvée \u003cb\u003eRoc d'Anglade Blanc 2024\u003c\/b\u003e signée par Rémy Pedreno est l'une des références emblématiques du domaine et du Languedoc, recherchée pour sa fraîcheur vibrante, son élégance racée et sa complexité magistrale. Ce flacon d'exception issu d'un assemblage harmonieux composé principalement de \u003cb\u003eChenin Blanc\u003c\/b\u003e et de \u003cb\u003eChardonnay\u003c\/b\u003e (complété de Petit Mansang) illustre à merveille la grandeur des vins sudistes de haute altitude, séduisant immédiatement par son éclat et sa précision remarquable. Pour ce superbe millésime 2024, le vigneron livre une cuvée d'une précision d'orfèvre et d'une intensité aromatique captivante. Les vignes sont implantées sur des terroirs d'exception exposés plein nord à Langlade, caractérisés par des \u003cb\u003esols calcaires\u003c\/b\u003e et marno-calcaires profonds et drainants sous un microclimat particulièrement frais. Le vignoble est conduit avec une exigence absolue et un respect total du vivant selon les préceptes stricts de l'\u003cb\u003eagriculture biologique\u003c\/b\u003e et biodynamique. Ce terroir d'élite confère au vin une fraîcheur traçante, une structure noble et une énergie saline incomparable. Fidèle à une philosophie éthique et puriste, le domaine privilégie un pressage doux et des fermentations spontanées aux \u003cb\u003elevures indigènes\u003c\/b\u003e. L'élevage est mené de main de maître en demi-muids et foudres de chêne afin de nourrir la matière, préserver la pureté du fruit et la minéralité tout en affinant le grain du vin sans altérer l'éclat des cépages. Dans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur jaune or pâle aux reflets cristallins et d'une clarté parfaite. Le nez est un enchantement immédiat d'une finesse spectaculaire, exhalant d'intenses arômes de \u003cb\u003efleurs blanches\u003c\/b\u003e, de poire mûre, de pêche de vigne et d'agrumes. À l'aération, le bouquet gagne une dimension d'une grande complexité en révélant de nobles nuances d'\u003cb\u003eagrumes frais\u003c\/b\u003e, de miel d'acacia, de noisette fraîche et de pierre à fusil. En bouche, l'attaque est d'une droiture et d'une ampleur magnifiques, introduisant un milieu de bouche dense, charnu et d'une sapidité vibrante. Le toucher de bouche est la signature d'exception du domaine, offrant une texture d'un \u003cb\u003esoyeux absolu\u003c\/b\u003eoù un grain d'une délicatesse extrême enrobe une matière mûre et juteuse. L'équilibre est souverain entre la concentration généreuse du millésime 2024 et une vive acidité minérale qui étire le vin avec une dynamique salivante remarquable. La finale est d'une longueur infinie et raffinée, se prolongeant sur d'élégantes touches de \u003cb\u003ezeste de citron\u003c\/b\u003e, de grillé discret et une empreinte saline persistante. Ce flacon de 75cl s'impose comme un authentique grand vin blanc de haute gastronomie et de garde, destiné à marquer les esprits des connaisseurs.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eTempérature de service :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e10 à 12°C (une ouverture préalable ou un passage en carafe d'une heure permettra à son bouquet complexe de s'épanouir pleinement).\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003eAccords mets et vins :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eUn grand blanc d'élite qui escortera magnifiquement un \u003cb\u003epoisson de mer grillé au fenouil\u003c\/b\u003e, des Saint-Jacques poêlées, une volaille à la crème et aux morilles ou un fromage de Pélardon affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cb\u003ePotentiel de garde :\u003c\/b\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e5 à 12 ans (un grand blanc de garde qui révélera au fil des ans une patine d'une noblesse et d'une harmonie inouïes).\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Roc d'Anglade","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54762022699335,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/rocd_angladeblanc.png?v=1787838582"}],"url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/collections\/languedoc-roussillon.oembed?page=2","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}