{"title":"François Mikulski","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eLe Domaine Mikulski, situé à Meursault, est une référence incontournable de la Bourgogne. \u003cbr\u003eDepuis 1992, François Mikulski y produit des vins d'une grande pureté, alliant tradition et modernité. \u003cbr\u003eCertifié bio, le domaine excelle dans l'art de révéler le terroir avec élégance, fraîcheur et précision. \u003cbr\u003eUne signature d'exception.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"anne-gros-bourgogne-hautes-cotes-de-nuits-cuvee-marine-2024-75cl-copie","title":"François Mikulski - Bourgogne Aligoté - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Le nez est d'une fraîcheur éclatante, s'ouvrant sur des notes de pomme verte, de zeste de citron jaune, d'acacia et de pierre à fusil. \u003cbr\u003eEn bouche, l'attaque est droite et incisive. La matière est tendue et ciselée par une acidité noble, mais elle conserve une belle énergie texturée qui évite toute austérité. \u003cbr\u003eLa finale est nette, saline et particulièrement désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9-11°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un apéritif dînatoire, un plateau d'huîtres de Marennes, des grenouilles sautées à la persillade, ou un jambon persillé traditionnel de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e À apprécier sur la jeunesse pour son éclat de fruit (2 à 4 ans).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013759521095,"sku":null,"price":31.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8763.webp?v=1780053353"},{"product_id":"francois-mikulski-bourgogne-chardonnay-cote-dor-2023-75cl","title":"François Mikulski - Bourgogne Chardonnay Côte d'Or - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Dans ce millésime 2022, le vin arbore une robe or pâle aux reflets verts, d'une clarté cristalline. \u003cbr\u003eLe nez est d'une pureté saisissante, s'ouvrant sur un bouquet complexe de zeste de cédrat, de poire fraîche, de fleurs de sureau et de craie mouillée, le tout enrobé par une réduction noble et de fines notes toastées caractéristiques du domaine. \u003cbr\u003eEn bouche, la tension est le maître-mot. L'attaque est verticale, propulsée par une acidité mûre et traçante. La matière se développe ensuite avec beaucoup d'élégance, offrant un volume délicat et une texture soyeuse qui tapisse le palais sans aucune lourdeur. \u003cbr\u003eLa finale est percutante, longue et s'étire sur des amers nobles et une résonance saline saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11-13°C.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une cassolette de langoustines à l'estragon, un filet de turbot au beurre blanc, un ris de veau poêlé ou un fromage de chèvre affiné comme un Charolais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un grand blanc de garde qui s'épanouira magnifiquement en cave sur les 6 à 10 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013777609031,"sku":null,"price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8754.webp?v=1780053916"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-village-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault Village - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] 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rehaussé par cette fameuse \"réduction noble\" aux notes délicatement toastées et de pierre à fusil, signature indissociable du domaine. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin affiche un équilibre magistral. \u003cbr\u003eLa matière est texturée, dense et enveloppante, mais elle est instantanément canalisée et propulsée par une acidité mûre et une trame minérale traçante. \u003cbr\u003eLa finale est monumentale, étirée, d'une salinité vibrante qui laisse le palais frais et parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 11-13°C (à ouvrir une heure à l'avance).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un homard breton au beurre blanc, un ris de veau poêlé aux cèpes, une poularde de Bresse aux morilles, ou un vieux fromage de Comté affiné 24 mois.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un grand vin blanc de garde qui s'épanouira sereinement en cave sur les 8 à 12 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013798613319,"sku":null,"price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8758.webp?v=1780053943"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-les-tillets-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault Les Tillets - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none 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d'une pureté presque laser, associant des arômes d'agrumes fins (zeste de yuzu, citron vert), de fleurs blanches fraîches et d'amande, portés par une empreinte crayeuse, fumée et grillée d'une élégance rare, signature du domaine.\u003cbr\u003eEn bouche, le vin affiche une droiture impressionnante.\u003cbr\u003eL'attaque est vive et tranchante, prélude à une matière étirée et dense, magnifiquement sculptée par une acidité mûre.\u003cbr\u003eC’est un Meursault aérien, qui troque la rondeur classique contre une énergie pierreuse et une finale saline interminable.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003eTempérature de service\u003c\/strong\u003e : 11-13°C (un passage en carafe d'une demi-heure lui permet de s'ouvrir pleinement).\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eUn tartare de bar de ligne au yuzu, des noix de Saint-Jacques juste saisies, un homard grillé ou des ris de veau braisés au citron confit.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un très grand vin blanc de garde, qui s'épanouira à merveille sur les 10 à 15 prochaines années.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"1\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54013914317127,"sku":null,"price":96.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8760.webp?v=1780054068"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-limozin-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault Limozin - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] 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data-index-in-node=\"297\"\u003eLes Genevrières\u003c\/em\u003e et \u003cem data-path-to-node=\"2\" data-index-in-node=\"316\"\u003eLes Charmes\u003c\/em\u003e. \u003cbr\u003eIl en tire une opulence innée et une noblesse d'expression fantastiques. Dans ce superbe millésime 2023, le vin dévoile une robe or jaune brillante aux reflets de nacre. \u003cbr\u003eLe nez est d'une gourmandise aristocratique, mêlant des arômes de poire au sirop, de mirabelle fraîche, de fleurs de chèvrefeuille et d'amande toastée, le tout propulsé par la réduction grillée et silex si recherchée chez Mikulski. \u003cbr\u003eEn bouche, le vin affiche une assise magistrale. \u003cbr\u003eLa matière est ample, dense, presque sphérique, tapissant le palais d'un gras soyeux. Cette richesse est immédiatement canalisée et étirée par une superbe fraîcheur minérale calcaire qui redonne de la verticalité au vin. \u003cbr\u003eLa finale est d'une persistance incroyable, s'étirant sur des notes d'agrumes confits, de beurre frais et une touche saline saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12-13°C (un passage en carafe de 30 minutes lui est très bénéfique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une poularde de Bresse à la crème et aux morilles, un homard thermidor, des ris de veau dorés au beurre blanc ou un filet de turbot sauce hollandaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un très grand blanc de garde qui s'épanouira sereinement en cave sur les 10 à 15 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54034763383111,"sku":null,"price":115.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8759.webp?v=1780054099"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-les-poruzots-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault 1er Cru Les Poruzots - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Cette opulence naturelle est magistralement domptée par une acidité mûre et une trame minérale saline saline, verticale et percutante, qui traverse le vin de bout en bout. \u003cbr\u003eLa finale est d'une persistance extraordinaire, vibrante, sur les agrumes mûrs et de nobles amers salins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12-14°C (à ouvrir une heure à l'avance ou à carrafer impérativement sur sa jeunesse).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une poularde de Bresse aux morilles et à la crème, un homard bleu rôti au beurre de corail, des ris de veau braisés ou un turbot au four sauce hollandaise.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un très grand vin de garde, taillé pour s'épanouir sereinement en cave sur les 12 à 18 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54034978701639,"sku":null,"price":154.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8762.webp?v=1780054222"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-les-goutte-dor-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault 1er Cru Les Goutte D'or - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Dans ce superbe millésime 2023, le domaine François Mikulski signe une bouteille d'une élégance rare. \u003cbr\u003eLe vin présente une robe or pâle, lumineuse et parée de reflets argentés. \u003cbr\u003eLe nez est un enchantement de complexité : il s'ouvre sur des arômes de pêche blanche, de nectarine, de chèvrefeuille et de pâte d'amande, magnifiés par une touche de réduction noble (silex, grillé) et de fines notes de beurre frais et d'épices douces. En bouche, le vin séduit par son toucher de soie. \u003cbr\u003eLa matière est charnue et pleine de distinction, mais elle conserve un profil plus vertical et aérien que d'autres Premiers Crus de la commune. \u003cbr\u003eUne superbe acidité mûre traverse le vin, apportant une fraîcheur cristalline qui étire la finale de manière interminable sur des notes d'agrumes fins et une salinité saline saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12-13°C (un passage en carafe de 30 minutes lui permettra de révéler son éclat).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une queue de langouste rôtie au beurre de demi-sel, des noix de Saint-Jacques poêlées à la crème de truffe blanche, un ris de veau doré au safran ou un suprême de volaille de Bresse aux girolles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un très grand vin de garde qui évoluera magnifiquement en cave sur les 10 à 15 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035112821063,"sku":null,"price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8761.webp?v=1780054252"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-1er-cru-les-charmes-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault 1er Cru Les Charmes - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Dans ce superbe millésime 2023, le domaine François Mikulski signe une bouteille d'anthologie. \u003cbr\u003eLe vin présente une magnifique robe or jaune clair aux reflets intenses de cristal. \u003cbr\u003eLe nez est un festival de complexité et de raffinement : il exhale des parfums envoûtants de noisette grillée, de beurre frais, de brioche chaude et de miel de fleurs blanches, magnifiquement contrebalancés par la réduction noble (silex, grillé) typique du domaine, ainsi que des notes de zeste d'orange et de poire mûre. En bouche, le vin affiche une envergure spectaculaire. \u003cbr\u003eLa matière est riche, ample, sphérique et d'un soyeux infini. \u003cbr\u003ePourtant, la magie opère grâce à une acidité mûre et une ligne minérale saline magistrale qui traversent cette opulence pour lui donner une verticalité et une race folles. \u003cbr\u003eLa finale est d'une persistance phénoménale, combinant le gras noble du fruit à une vibration saline saline d'une pureté cristalline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12-14°C (à ouvrir une heure à l'avance pour qu'il déploie toute son envergure).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un homard breton rôti au beurre de corail, une poularde de Bresse aux truffes et à la crème, des noix de Saint-Jacques poêlées au beurre blanc, ou un turbot sauvage au four.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Un très grand vin blanc de garde, taillé pour traverser le temps et s'épanouir magnifiquement en cave sur les 12 à 18 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035133038919,"sku":null,"price":163.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8756.webp?v=1780054313"},{"product_id":"francois-mikulski-meursault-1er-cru-les-genevrieres-2023-75cl","title":"François Mikulski - Meursault 1er Cru Les Genevrières - 2023 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" data-turn-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-testid=\"conversation-turn-4\" data-scroll-anchor=\"false\" data-turn=\"assistant\"\u003e\n\u003cdiv class=\"text-base my-auto mx-auto [--thread-content-margin:--spacing(4)] @w-sm\/main:[--thread-content-margin:--spacing(6)] @w-lg\/main:[--thread-content-margin:--spacing(16)] px-(--thread-content-margin)\"\u003e\n\u003cdiv class=\"[--thread-content-max-width:40rem] @w-lg\/main:[--thread-content-max-width:48rem] mx-auto max-w-(--thread-content-max-width) flex-1 group\/turn-messages focus-visible:outline-hidden relative flex w-full min-w-0 flex-col agent-turn\" tabindex=\"-1\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex max-w-full flex-col grow\"\u003e\n\u003cdiv class=\"min-h-8 text-message relative flex w-full flex-col items-end gap-2 text-start break-words whitespace-normal [.text-message+\u0026amp;]:mt-1\" dir=\"auto\" data-message-author-role=\"assistant\" data-message-id=\"33223b22-1387-46d1-bf24-4f7682d6ad1e\" data-message-model-slug=\"gpt-5-2\"\u003e\n\u003cdiv class=\"flex w-full flex-col gap-1 empty:hidden first:pt-[1px]\"\u003e\n\u003cdiv class=\"markdown prose dark:prose-invert w-full break-words light markdown-new-styling\"\u003e\n\u003ctable style=\"width: 98.2337%; 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Une réduction noble (grillé, silex) vient encadrer le tout avec classe. \u003cbr\u003eEn bouche, le choc est magistral. \u003cbr\u003eLe vin se révèle étonnamment puissant et charnu. La matière est sensuelle, soyeuse comme un mouchoir de soie, offrant un équilibre parfait entre l'alcool, le fruit confit et une acidité vibrante. \u003cbr\u003eTendu comme un arc, le vin dévoile une immense énergie minérale, très terrienne, qui propulse une finale spectaculaire, sapide et intensément salivante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"3\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"3\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 12-14°C (à carafer impérativement sur sa jeunesse pour libérer sa puissance contenue).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"4\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Une poularde de Bresse aux morilles, un homard bleu rôti, des ris de veau braisés ou un filet de turbot sauvage juste saisi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"5\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"5\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e Une bouteille d'anthologie à oublier impérativement en cave. À boire à partir de 2027 et capable d'évoluer magnifiquement sur les 20 prochaines années.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Mikulski","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54035218202951,"sku":null,"price":203.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_8755.webp?v=1780054368"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/collections\/IMG_8764_dcaaf432-58b6-4ee0-9187-dddc3e9248c8.png?v=1779897322","url":"https:\/\/wine-gallery.fr\/collections\/francois-mikulski.oembed","provider":"Wine Gallery","version":"1.0","type":"link"}