{"title":"Domaine Landron","description":"\u003cp\u003e\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\u003cspan\u003eSitué dans le Muscadet, le Domaine Landron est une institution portée par l'emblématique Jo Landron. Pionnier de la biodynamie, il sublime le Melon de Bourgogne sur des sols de gneiss. \u003cbr\u003eSes vins, d'une pureté cristalline et minéralité saline, offrent une expression vibrante et authentique du terroir, alliant avec brio précision, fraîcheur et une superbe tension.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"jo-landron-muscadet-sevre-et-maine-amphibolite","title":"Jo Landron Muscadet Sèvre et Maine Amphibolite","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) [\u0026amp;:has([data-writing-block])\u0026gt;*]:pointer-events-auto [content-visibility:auto] supports-[content-visibility:auto]:[contain-intrinsic-size:auto_100lvh] scroll-mt-[calc(var(--header-height)+min(200px,max(70px,20svh)))]\" dir=\"auto\" tabindex=\"-1\" 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Bourgogne \u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.5938px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.5938px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.5938px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Amphibolite du domaine Jo Landron (Les Houx) est un flacon légendaire, recherché par les amateurs du monde entier pour sa tension vibrante, son profil désaltérant et son incroyable énergie saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin blanc de la Vallée de la Loire est le porte-drapeau des Muscadets de grande expression, un vin d'auteur qui a redéfini les standards de son appellation par sa pureté de diamant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLe domaine livre ici une interprétation magistrale, aérienne et intensément minérale du vignoble nantais à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"135\"\u003e100% de Melon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées avec un soin méticuleux, où les vignes s'épanouissent sous le regard attentif de Jo Landron, figure historique et emblématique de la région.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est cultivé avec une dévotion totale et un respect absolu du vivant selon les principes rigoureux de la \u003cstrong data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"116\"\u003ebiodynamie certifiée\u003c\/strong\u003e (Demeter et Biodyvin), favorisant la vie des sols.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se distingue par son sol unique d'\u003cstrong data-path-to-node=\"14\" data-index-in-node=\"45\"\u003eAmphibolite\u003c\/strong\u003e, une roche verte métamorphique issue de gabbros qui confère au jus une fraîcheur cristalline, une droiture et une signature géologique exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à une approche puriste et très peu interventionniste, le domaine conduit les fermentations de manière naturelle en cuves grâce aux seules levures indigènes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eContrairement à la tradition des Muscadets élevés longuement sur lies qui recherchent la rondeur, cette cuvée est mise en bouteille rapidement pour préserver tout son éclat, son gaz carbonique naturel et sa vivacité mordante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur or pâle aux reflets argentés et cristallins, dotée d'une clarté et d'une luminosité absolument superbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une fraîcheur océanique, exhalant des notes intenses de zestes de citron vert, de pomme granny smith, de fleurs blanches et d'embruns marins.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension minérale en révélant de superbes nuances de pierre à fusil, de verveine, de gingembre frais et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une netteté et d'une droiture magistrales, introduisant un milieu de bouche ciselé, traçant, perlant et d'une sapidité salivante tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eLe toucher de bouche est la grande réussite de cette cuvée, offrant une texture d'une légèreté aérienne où la matière se fait fluide, dynamique et intensément désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eL'équilibre est souverain entre la délicatesse naturelle du cépage et une acidité structurante, laser et iodée qui étire le vin avec une énergie communicative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLa finale est particulièrement longue, vibrante et salivante, se prolongeant sur de nobles amers de zestes de pamplemousse et une incroyable empreinte minérale saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eCe flacon de 75cl est le compagnon absolu des comptoirs et des tables marines, associant la pureté de la roche à une digestibilité parfaite qui invite irrésistiblement à se resservir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"25\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 9 à 11°C (évitez de le servir trop glacé pour ne pas bloquer l'expression aromatique de son terroir et apprécier la finesse de son perlant naturel).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un blanc de mer par excellence qui escortera magnifiquement un plateau d'huîtres de sèvre, des bulots à la mayonnaise maison, un carpaccio de Saint-Jacques au citron vert ou des poissons de ligne grillés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2 à 4 ans (un flacon conçu pour être partagé sur l'éclat insolent et la fougue de sa jeunesse, même si sa trame minérale lui permet de tenir magnifiquement quelques années en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309259149639,"sku":null,"price":15.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9059.webp?v=1783506044"},{"product_id":"jo-landron-alterite-sevre-et-maine","title":"Jo Landron Altérite Muscadet Sèvre et Maine 2021 75cl","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none has-data-writing-block:-mt-(--shadow-height) has-data-writing-block:pt-(--shadow-height) 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sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"10\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003eLa cuvée Altérite du domaine Jo Landron est un flacon d'une dimension rare, recherché par les grands amateurs pour sa complexité profonde et sa remarquable texture en bouche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eCe grand vin blanc de la Vallée de la Loire est une expression d'élite du vignoble nantais, témoignant du savoir-faire d'orfèvre et de la philosophie sans concession de Jo Landron.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003ePour cette cuvée hautement identitaire, le domaine propose une lecture magistrale, dense et intensément minérale du terroir à travers un profil élaboré à \u003cstrong data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"154\"\u003e100% de Melon de Bourgogne\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLes raisins proviennent de parcelles de vieilles vignes sélectionnées avec un soin méticuleux pour leur capacité à transmettre la complexité du sous-sol.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eLe vignoble est cultivé avec une dévotion totale et un respect absolu du vivant selon les principes rigoureux de la \u003cstrong data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"116\"\u003ebiodynamie certifiée\u003c\/strong\u003e (Demeter et Biodyvin).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eLe terroir se caractérise par des structures géologiques spécifiques qui apportent au jus une assise remarquable, une grande droiture et une incroyable énergie minérale interne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eFidèle à une approche puriste et très peu interventionniste, le domaine conduit les fermentations de manière naturelle grâce aux seules levures indigènes en cuves béton souterraines.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eLa grandeur de cette cuvée repose sur un \u003cstrong data-path-to-node=\"18\" data-index-in-node=\"41\"\u003elong élevage sur lies fines\u003c\/strong\u003e pendant de longs mois, permettant de nourrir la matière, d'apporter de la rondeur et de polir la structure acide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur or pâle aux reflets argentés brillants, dotée d'une superbe luminosité et d'une clarté cristalline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une noblesse rare, exhalant des notes intenses d'agrumes mûrs, de poire blanche, de fleurs de verveine et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension aristocratique en révélant de superbes nuances de fruits secs, d'amande fraîche, de brioche naissante et d'embruns iodés.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une netteté et d'une droiture magistrales, introduisant un milieu de bouche charnu, vineux, dense et d'une profondeur de texture impressionnante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eLe toucher de bouche est une immense réussite, offrant une texture d'un soyeux absolu où le gras apporté par les lies enveloppe magnifiquement la tension naturelle du cépage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eL'équilibre est souverain entre cette matière riche, presque crémeuse, et une acidité structurante, laser et saline qui étire le vin avec une énergie incroyable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eLa finale est monumentale de persistance aromatique, se prolongeant de longues secondes sur de nobles notes de zestes de pamplemousse, de fines touches salines et une vibrante empreinte minérale.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme un très grand blanc de gastronomie, associant le caractère salin de son origine à une complexité de texture qui rappelle la grâce des grands vins de Bourgogne.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 10 à 12°C (évitez de le servir trop frappé pour lui permettre de déployer toute l'envergure de son volume et la finesse de son bouquet).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un blanc de haute gastronomie qui escortera magnifiquement un homard breton au beurre blanc, un sandre au beurre blanc, des noix de Saint-Jacques poêlées ou un vieux fromage de chèvre affiné.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"29\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"29\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 6 à 10 ans (si cette grande bouteille se livre déjà de manière éblouissante, sa structure noble et son élevage prolongé lui garantissent une évolution grandiose en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54309286740295,"sku":null,"price":23.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0950\/1065\/2487\/files\/IMG_9061.webp?v=1783506533"},{"product_id":"jo-landron-brut-atmospheres-methode-traditionnelle","title":"Jo Landron Brut Atmosphères Méthode Traditionnelle","description":"\u003carticle class=\"text-token-text-primary w-full focus:outline-none [--shadow-height:45px] has-data-writing-block:pointer-events-none 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style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e13%\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 27.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 27.59375px;\"\u003eEncépagement\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 27.59375px;\"\u003eFolle Blanche, Pinot Noir, Chardonnay\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eVolume\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003e75cl\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eMention qualité\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eAOP\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr style=\"height: 19.59375px;\"\u003e\n\u003ctd style=\"width: 48.6713%; height: 19.59375px;\"\u003eAllergènes\u003c\/td\u003e\n\u003ctd style=\"width: 50.979%; height: 19.59375px;\"\u003eContient des sulfites\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv class=\"z-0 flex min-h-[46px] justify-start\"\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003ch3 data-path-to-node=\"8\"\u003eDescription :\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"9\"\u003eLa cuvée Brut Atmosphères du domaine Jo Landron est un flacon d'une fraîcheur irrésistible, recherché par les amateurs du monde entier pour la finesse de sa bulle et son profil intensément désaltérant.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"10\"\u003eCe grand vin effervescent de la Vallée de la Loire est une référence absolue des bulles d'artisan, offrant une alternative d'une grande distinction aux crémants traditionnels.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"11\"\u003ePour cette cuvée d'une immense gourmandise, le domaine propose un assemblage original et parfaitement maîtrisé, composé majoritairement de \u003cstrong data-path-to-node=\"11\" data-index-in-node=\"139\"\u003eFolle Blanche et de Pinot Noir\u003c\/strong\u003e, parfois complété d'une touche de Chardonnay.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"12\"\u003eLes raisins proviennent de parcelles sélectionnées avec un soin méticuleux pour leur équilibre parfait entre maturité du fruit et fraîcheur acide naturelle.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"13\"\u003eLe vignoble est cultivé avec une dévotion totale et un respect absolu du vivant selon les principes rigoureux de la \u003cstrong data-path-to-node=\"13\" data-index-in-node=\"116\"\u003ebiodynamie certifiée\u003c\/strong\u003e (Demeter et Biodyvin).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"14\"\u003eLe terroir se caractérise par des sols de micaschistes et d'amphibolites qui apportent au jus une tension calcaire, une droiture et une énergie minérale traçante exceptionnelles.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"15\"\u003eFidèle à une approche puriste, le domaine réalise la prise de mousse selon les règles strictes de la \u003cstrong data-path-to-node=\"15\" data-index-in-node=\"101\"\u003eméthode traditionnelle\u003c\/strong\u003eavec une seconde fermentation en bouteille.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"16\"\u003eL'élevage sur lattes est mené avec patience pendant de longs mois dans les caves du domaine pour permettre à la bulle de s'affiner et à la complexité aromatique de se développer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"17\"\u003eLe dégorgement est effectué avec un dosage très précis en \u003cstrong data-path-to-node=\"17\" data-index-in-node=\"58\"\u003eBrut Nature ou Extra Brut\u003c\/strong\u003e, préservant ainsi l'identité pure du terroir et la fraîcheur originelle des jus.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"18\"\u003eDans le verre, le vin arbore une magnifique robe couleur or pâle aux reflets cristallins, animée par un cordon de bulles d'une finesse et d'une persistance absolument superbes.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"19\"\u003eLe nez est un enchantement immédiat d'une fraîcheur éclatante, exhalant des notes intenses de pomme fraîche, de poire williams, d'agrumes et de fleurs blanches.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"20\"\u003eÀ l'aération, le bouquet gagne une magnifique dimension aristocratique en révélant de superbes nuances de brioche fraîche, d'amande blanche, de frangipane et de craie humide.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"21\"\u003eEn bouche, l'attaque est d'une netteté et d'une vivacité magistrales, introduisant un milieu de bouche crémeux, juteux, aérien et d'une sapidité tout à fait remarquable.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"22\"\u003eLe toucher de bouche est la grande réussite de cette cuvée, offrant une texture d'un soyeux absolu où la bulle caressante se fond littéralement dans une matière désaltérante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"23\"\u003eL'équilibre est souverain entre la maturité délicate du fruit et une acidité structurante, laser et iodée qui étire le vin avec une énergie communicative.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"24\"\u003eLa finale est particulièrement longue, dynamique et salivante, se prolongeant sur de nobles notes de zestes de pamplemousse, de craie et une vibrante empreinte saline.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"25\"\u003eCe flacon de 75cl s'impose comme le compagnon idéal de tous les moments de célébration, associant la pureté du travail biodynamique à une buvabilité parfaite qui invite irrésistiblement au partage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"26\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"26\" data-index-in-node=\"0\"\u003eTempérature de service :\u003c\/strong\u003e 8 à 10°C (servez-le bien frais mais non glacé pour apprécier la délicatesse de son effervescence et la complexité de son bouquet aromatique).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"27\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"27\" data-index-in-node=\"0\"\u003eAccords mets et vins :\u003c\/strong\u003e Un effervescent de gastronomie idéal pour ouvrir un repas sur des gougères au fromage, un carpaccio de Saint-Jacques, des poissons frits, des tempuras de légumes ou des sushis.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"28\"\u003e\u003cstrong data-path-to-node=\"28\" data-index-in-node=\"0\"\u003ePotentiel de garde :\u003c\/strong\u003e 2 à 3 ans (si cette grande bouteille est conçue pour être partagée sur l'éclat insolent et la fougue de sa jeunesse, sa structure noble lui permet de patienter gracieusement en cave).\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cbr\u003e\n\u003cp data-path-to-node=\"4\"\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/article\u003e","brand":"Jo Landron","offers":[{"title":"Default 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